快手鹽煎五花肉是一道菜品，主料是五花肉、圓白菜，輔料是姜、青紅辣椒、豆瓣醬、醬油。
基本介紹
- 菜名：快手鹽煎五花肉
- 難度：普通
- 口味：辣
- 菜系：家常菜
做法步驟
1.準備食材 |  |
2.五花肉切片，青紅辣椒切段，姜切片。圓白菜洗淨 |  |
3.熱鍋下青紅辣椒，加鹽煸炒至起斑 |  |
4.放入五花肉片，炒乾水汽後加入少量花生油防粘鍋。青紅辣椒和五花肉煸炒可以使辣味更好的入味，五花肉吃起來香辣不膩。 |  |
5.煎至出油，肉片微微髮捲時放入薑片，兩勺辣椒醬（我加的是自己做的剁椒）醬油，炒出紅油 |  |
6.倒入圓白菜大火翻炒至收汁 |  |
7.加鹽調味，起鍋裝盤。請吃！ |  |
