首爾(韓國首都)

首爾（諺文：서울；英文：Seoul），全稱首爾特別市，舊稱漢城。大韓民國首都，是世界第十大城市、朝鮮半島最大的城市，亞洲主要金融城市之一；也是韓國的政治、經濟、科技、教育、文化中心。

首爾位於韓國西北部的漢江流域，朝鮮半島的中部。最早為周朝的真番東夷小國的棲居地，1394年朝鮮國王李成桂遷都漢陽並改為漢城。1948年起改稱韓語固有詞“서울”（首都的意思），成為朝鮮半島唯一沒有漢字名的城市。2005年1月，韓國政府宣布“서울”的中文翻譯名稱正式更改為“首爾”。

首爾全市下轄25區，面積約605.25 平方公里，是世界上人口密度極高城市之一。雖然首爾僅占韓國面積的0.6%，但其GDP卻占全國GDP的21%。首爾是世界十大金融中心之一，世界重要的經濟中心，消費者物價指數居世界第五。同時也是高度數位化的城市，網速和數字機會指數均居世界首位。

首爾也是一座年輕的城市，朝氣蓬勃的人群、繁華喧鬧的城市、迷人的自然景觀、悠久的歷史文化。充滿活力的首爾到處呈現出令人心動的景象，擁有首爾大學、漢陽大學、成均館大學等大專院校34所，是名副其實的大學之城。

首爾有冠岳山、三角山、仁旺山、景福宮、德壽宮、昌德宮等名勝古蹟。市區內的濃蔭下，古老的宮殿、廟宇等同直入雲霄的現代建築群交相輝映，顯示了首爾既古老又現代的歷史和時代風貌。

基本介紹

• 中文名稱：首爾
• 外文名稱：서울특별시/서울特別市，Seoul Special City
• 別名：漢陽/漢城/首爾特別市
• 行政區類別：特別市，韓國首都
• 所屬地區：韓國，東北亞
• 下轄地區：25區、15,267洞、112,734番地
• 政府駐地：首爾特別市中區世宗大道110號
• 電話區號：02
• 郵政區碼：100-744
• 地理位置：北緯37°33'東經126°58'
• 面積：605.77平方千米
• 人口：1050萬（2017年）
• 方言：韓語首爾話（標準韓國語）
• 氣候條件：溫帶季風氣候
• 著名景點：景福宮，昌德宮，樂天世界，N首爾塔，明洞，狎鷗亭，東大門等等
• 機場：仁川國際機場，金浦國際機場
• 火車站：首爾火車站等
• 人類發展指數：0.937（極高）
• GDP：4120億美元（2017年）
• 市長：朴元淳
• 著名學府：首爾大學，延世大學，高麗大學
• 市花：連翹
• 市鳥：喜鵲
• 市樹：銀杏
• 民族：朝鮮族
• 官網：http://www.seoul.go.kr

名稱由來

首爾最早的名稱是漢城，是高句麗的別都，三京之一。

1392年，朝鮮太祖李成桂在開京（今開城）建立朝鮮王朝，1394年遷都漢陽，即今日之首爾。此後，漢陽一直都是朝鮮的首都。日據時代，漢陽降格為漢城府，直到與開城府一同被併入京畿道為止。

1945年復國後，再度從京城改稱為서울（英譯Seoul）”。韓戰爆發後，原漢城（今首爾）在朝鮮人民軍、中國人民志願軍和聯合國軍之間四度易手。韓國光復之後，獨立政府1948年起使用韓語固有詞“서울”（意思為“首都”），因當時無漢字名稱，故中國等繼續使用漢字名漢城稱呼。

1949年提升為特別市之後。首爾也不斷向周邊原屬京畿道的地區擴張，直到1973年為止。首爾在1988年曾舉行過奧運會，2002年亦與日本東京合辦世界盃，首爾承辦了2002年世界盃足球賽的開幕式。2005年1月19日，時任市長的李明博正式宣布“서울”的中文譯名改為首爾，並通知中國政府。

歷史沿革

周、燕屬時期

自公元前1122年周武王戰勝商紂，肅慎、燕、亳，是周朝的北部領土，這裡的亳指代的就是貉，也就是北方夷人，包括朝鮮半島。到燕昭王時，秦開為其攻取真番、朝鮮，取地二千餘里，至滿番汗為界，讓它們歸屬燕國，並為它們設定官吏，在邊塞修築防禦城堡。公元前222年秦國滅燕國，朝鮮就成了遼東郡以外的邊界國家。

衛滿朝鮮

漢初，燕國人衛滿（衛國宗室後裔）率千餘人進入朝鮮，並成為箕子朝鮮的博士。衛滿於公元前194年在平壤一帶建立政權，推翻了箕子朝鮮，史稱“衛氏朝鮮”，建都王險城。其國土還包括高句麗、真番、臨屯、沃沮、夫余五國之地，方圓數千里。

漢四郡

漢武帝在元封二年（公元前109年）至元封三年（公元前108年）派兵攻打衛滿朝鮮後在朝鮮半島中部和北部設定了四個郡，分別為樂浪郡、玄菟郡、真番郡、臨屯郡。公元前107年，衛氏朝鮮滅亡。其中，玄菟郡設於公元前107年，其他三郡設於公元前108年。公元前82年，真番郡、臨屯郡以及玄菟郡的東部被併入樂浪郡，分別設東部都尉和南部都尉，玄菟郡治所西遷至高句驪縣。東漢末期割據遼東的公孫康分屯有縣以南荒地為帶方郡，並為曹魏、西晉所承繼。

313年，興起於今中國東北地區的高句麗侵略樂浪郡，據有樂浪、帶方二郡的張統因不堪長期孤軍與高句麗、百濟作戰而率千餘家遷到遼西投靠慕容廆，樂浪郡在遼西僑置，管轄朝鮮半島的漢四郡滅亡。而帶方郡由於成為了中原王朝的飛地，受到了孤立，4世紀時和樂浪郡故地一起成為了高句麗與百濟爭霸的場所。

高句麗時期

高句麗，東到新羅，西越過遼，東西二千里；南連百濟，北鄰靺鞨，南北一千多里。人們都是土著，順著山谷居住，穿布帛和皮。土地貧薄，養蠶種地不夠供應自己，所以他們的人節約飲食。國王喜愛修建宮室，在平壤建都，也叫長安城，東西有六里，沿著山谷彎曲，南臨浿水。城內只堆集倉庫儲放武器裝備，盜賊來到時，才入城堅守。國王另外在城旁邊建造住宅，不常居住。此外還有國內城與漢城，也都是別都。當時國內人稱做三京。還有遼東、玄菟等幾十個城，都設定官員來管轄。與新羅國之間常常互相侵犯掠奪，戰爭不止。

高麗時期

在高麗時期，由於漢陽位處於朝鮮半島的心臟地帶，鄰近漢江，掌握了國家的命脈，所以11世紀時漢陽被封為王京（開京）之外的“小三京”之一。高麗文宗二十三年創新宮於南京。高麗肅宗元年，大臣金謂磾請遷都南京。肅宗六年置南京，九年建成南京宮闕。忠烈王九年，王與公主（元世祖女）獵於南京，此後屢次巡幸。高麗禑王八年（1382年）八月高麗遷都漢陽，九年二月還都開京。恭讓王二年（1390年）以裵克廉監修漢陽宮闕，七月遷都漢陽，命安宗源、尹虎留守松京。三年二月，恭讓王遷都至漢陽，後仍還都開京。

李朝時期

李成桂建立朝鮮王朝之後，覺得高麗的王京（今朝鮮開城）王氣已經十分薄弱，於是由權仲和、鄭道傳等人擇定佳地，在1392年開始在漢江之北的漢陽營建新都。這裡山環水抱，北有北漢山、北嶽山，東有洛山和龍馬山，西有仁王山，南有南山和漢江以南的冠岳山，漢江自東向西環抱城南，呈龍砂水穴“山水襟帶”的上好風水格局。城內大興土木，營建宮殿、宗廟、社稷、兩班衙署、道路。1394年，李成桂將都城從開京遷移到了漢陽(Hanyang，한양)，並正式命名為漢城(Hanseong，한성)。在朝鮮王朝時期，漢城又稱“都城”、“京”。

1592年，日本入侵朝鮮。壬辰衛國戰爭爆發。5月2日，留都大將金命元、副元帥申恪率兵千餘，屯濟川亭，望見日軍聲勢浩大，不敢拒，悉沉軍器於江中，以匹馬走逃，諸軍皆潰。加藤清正率領日本軍隊度過漢江，攻占漢城。日軍入城前後，漢城遭到很大的破壞。在國王出逃前夕，城中宮殿、社稷、衙署、城門以及宮內珍寶、歷代典籍、文物禮器全部被朝鮮方面焚毀，而宗廟獨存。日將平秀家長盛入城後曾處其中。後長盛焚宗廟，移寓南別宮，指揮諸路之倭向北追擊。1593年4月，日本軍隊撤兵南下，臨行前將城中人民屠戮殆盡。是年11月朝鮮宣祖國王返京時，宮闕俱燼，荊棘滿城，百官依牆壁以坐，不得不以月山大君舊第為行宮，桂林君家為大內，沈義謙家為東宮，故領相沈連源家為宗廟，以附近大小民家為闕內各司（稱時御所）。光海君時期將宗廟和宮殿擇要修復。

壬辰倭亂之後，漢城又經歷了後金軍（1636年改稱大清）的兩次入侵，即丁卯胡亂和丙子胡亂。丙子胡亂中，仁祖以沈器遠為留都大將，逃往南漢山城。清兵至漢城後，駐紮於慕華館至南廟一帶，後又於興仁門留屯。皇太極嚴令無得侵掠城中人民，但後金軍隊撤離時掠走了大量人口、金銀、牲畜。後金將領阿敏（四大貝勒之一）羨慕朝鮮宮殿城闕壯麗，一度不願返回滿洲苦寒之地，被皇太極疑有異圖而猜忌。

隨著清朝剿滅南明勢力，日本德川幕府頒布鎖國令，東亞的政局平定，漢陽得以回復昔日的繁榮。在朝鮮英祖、朝鮮正祖年間，漢城的人口已經發展到了30多萬。李朝正祖曾經計畫把首都遷到南方新營建的水原城，但是最終由於條件的限制，最終沒有實現遷都計畫。

近代時期

朝鮮在1896年的“甲午更張”之後，擬訂了一個皇都振興計畫。迎恩門被拆除，並在原址上仿照法國凱旋門修築了西洋式的獨立門。在城內修築了道路、交通、照明設施和新的政府辦公機構。1882年修建了郵政總局。1899年修建了明洞聖堂。1900年，在德壽宮內修建了韓國最早的西洋式建築——石造殿。1907年拆除了漢城南部和西部的城垣。

日據時期，將漢城的名字改為京城(Gyeongseong，경성；Keijō，けいじょう)，其地位也由朝鮮中央直隸府降低到了京畿道的一個郡。

1910年日本吞併朝鮮後，對京城的市政建設進行了大刀闊斧的變更。

首先，日本對李朝原有的歷史建築進行了大規模的破壞，拆除景福宮內的弘禮門和資善堂等大量古代建築，並將景福宮正門光化門向東遷移，在其原址上興建了朝鮮總督府及其附屬建築群，同時還將慶熙宮改為學校。1911年2月，宣布由朝鮮總督府管轄舉行祭天儀式的圜丘壇，隨後於1913年將其拆毀，在該地建立朝鮮總督府鐵路飯店( 現朝鮮飯店)。日本在京城市內興建了一批建築，如京城市政廳、朝鮮銀行、西大門監獄、京城帝國大學、本町商業區等。1922年，朝鮮總督府將社稷壇改為公園，1925年修建了“京城駅”（今首爾站），在漢城南山上興建了日式神社“朝鮮神宮”。韓國一些學者認為，漢城市政廳、朝鮮總督府和朝鮮神宮的平面分別成“大”、“日”、“本”的字樣，破壞了漢城的風水。

分裂之後

朝鮮半島光復後不久即實行南北分治，李承晚在京城建立大韓民國，並把首都改名為“서울”（無漢字名，2005年韓國正式命名城市的漢字名，“首爾”）。

韓國獨立後，於1945年將京城之名改為Seo-Ul (Seoul，서울)。需要說明的是，서울這個詞在朝鮮語中是“首都”的意思。例如高句麗的서울是平壤，新羅的서울是慶州，高麗的서울是開京（開城），李氏朝鮮的서울是漢陽。直到韓國光復之後，才將서울作為特指大韓民國首都的固定專有名詞。

韓戰爆發後，1950年6月28日，朝鮮人民軍占領漢城。聯合國軍仁川登入後，於9月20日至9月27日發動了漢城戰役，於9月27日收復了漢城。1951年1月8日，漢城被朝鮮人民軍和中國人民志願軍部隊再次攻陷。3月14日，漢城再次被聯合國軍奪回。

漢城在朝鮮人民軍、中國人民志願軍和聯合國軍之間四度易手，遭到交戰雙方毀滅性的摧毀，昔日繁華的市區成為一片廢墟。光化門和政府大樓（前朝鮮總督府）被完全摧毀，市政設施全部被破壞。朝鮮在漢城展開肅反活動，處決了大量韓國中央及地方政府官員、軍官、警察、資本家、傳教士、教授、記者等“階級敵人”。韓國軍隊隨聯合國軍占領漢城之後也處決了大量共產黨員和親共分子。戰前漢城原有人口180萬，由於大量難民南逃，朝鮮方面在撤退時又將剩餘人員帶至北方，戰後只剩6萬左右。

漢江奇蹟

韓戰後，韓國開始步進工業化，民眾紛紛前往首爾（時稱漢城）求生。首爾在此時的人口開始激增，為了迎合更多人的居住需要，當時的韓國政府決定開發連線首爾及周邊地區的公路。自1960年代開始，首爾江北的高樓大廈有如雨後春筍般矗立，改變了首爾原來的面貌。

1974年，首爾捷運的通車，加強了首爾與周邊地區的連繫。同時，韓國政府亦在周邊地區大興土木建設新社區。八十年代，首爾市政府亦決定開發本來是荒涼之地的江南地區並把一些政府機構遷移至江南辦公，江南地區在短短時間內由一塊貧瘠之地變身成首爾的新市鎮。

首爾在1981年獲得1988年夏季奧運會主辦權，為了準備奧運，首爾市政府建設了一系列的基建，例如首爾捷運3、4號線及88奧運快速公路，解決當時十分嚴重的塞車問題。籌備多年的首爾（時稱漢城）奧運在1988年9月17日開幕，經過這一次奧運，韓國的國力加快提升，而首爾亦開始成為亞洲最重要的城市之一。在奧運完結後，首爾政府仍然積極開發市內建設，擴張捷運及公路網路，這些建設在亞洲金融風暴期間依然沒有停止。

21世紀

踏入2000年代，新上任的李明博市長實行他的“推土機”政策，首爾市容在他的政策下有重大的改變：原來是行車橋的清溪川被回復成原來模樣、廢棄的賽馬場被改建成首爾之森。首爾的大興土木吸引烏茲別克、蒙古、越南、菲律賓等地勞工前來工作。除了清溪川之外，首爾到處都可見綠化工程，例如良才市民森林、首爾林及漢江市民公園。

首爾塔

2002年，首爾成為其中一個有份舉辦2002年世界盃足球賽的城市，該屆世界盃的首場比賽法國對塞內加爾的賽事就在上岩洞的世界盃競技場舉行。2005年1月19日，李明博市長決定把Seoul的漢字名定為首爾，作為中文譯名，意味“首善之都”。今日的首爾是一個擁有1020萬人的國際大城市，2010年首爾成為當年的“國際設計之都”（World Design Capital）。

行政區劃

首爾特別市（서울特別市）由25個區（구，Goo）、15267個洞(동)、112734個番地（번지 Beonji）所組成。

首爾特別市行政區劃

首爾的二十五個區的名稱分別詳列如下：（以韓語次序排列）

韓語區名	漢字區名	韓語區名	漢字區名	韓語區名	漢字區名
강남구	江南區	도봉구	道峰區	양천구	陽川區
강동구	江東區	동대문구	東大門區	영등포구	永登浦區
강북구	江北區	동작구	銅雀區	용산구	龍山區
강서구	江西區	마포구	麻浦區	은평구	恩平區
관악구	冠岳區	서대문구	西大門區	종로구	鐘路區
광진구	廣津區	서초구	瑞草區	중구	中區
구로구	九老區	성동구	城東區	중랑구	中浪區
금천구	衿川區	성북구	城北區	송파구	松坡區
노원구	蘆原區

地理環境

位置

首爾位於朝鮮半島中部、地處盆地，漢江迂迴穿城而過，距半島西海岸約30千米，距東海岸約185千米，北距朝鮮平壤約260千米。

地勢

首爾市內的南山位於市中心，高度為270米，山頂建有高達240米的首爾塔。首爾在漢江的下游，距離朝鮮半島西海岸只有30公里。漢江自東向西緩緩流過，水面寬400到1000米左右。城市沿著平緩的河谷迤邐鋪展，自然地分為南北兩個區域。在城市的四周，圍繞著海拔500米左右的低山和丘陵，如列城郭，起到天然的護衛作用。

氣候

首爾是溫帶季風氣候。年平均氣溫為11.8℃左右，四季分明。春，秋季雨水少，氣候溫暖，適宜旅遊。夏季（6月~9月中旬）的月平均溫度為20℃- 27℃的連續高溫多雨的天氣。冬季（12月~2月）比同緯度的其他城市氣溫略低。（月平均溫度為-5℃~0℃）。

自然資源

首爾礦產資源較少，且儲藏量不大。韓國由於自然資源匱乏，主要工業原料均依賴進口。

經濟概況

2005年末，首爾的區域總產出達到1,984億美元，占韓國8,696億美元GDP總量的22.82%。如果包括首爾都市區（包括首爾市、仁川市和京畿道），該數字增加到4,120.5億美元，占韓國總量的47.39%。從產業上看，首爾的金融、房地產、電信、批發和零售行業相對比重高於韓國其它地區的平均水平。

2005年，首爾出口額達244.85億美元，占韓國總額的8.6%；進口為510.16億美元，為韓國總額19.52%。進出口額相比2004年分別上升18.2%和5.4%。

首爾外國直接投資始於1962年，2004年超過1,000億美元。1998年起到2005年末累計FDI為90.8萬億美元。這意味著過去7-8年間的FDI大於過去43年的總和。這也顯示了管制放開和政府大範圍激勵計畫成功吸引了海外投資。2005年，首爾FDI為68.5億美元，占韓國總量的56.9%。這些數據表明，多數外國投資者將首爾視為它們在韓國商業運作的基地。這是因為由於該市的基礎設施、信息通訊和服務產業，以及首爾廣大的消費市場。

社會事業

教育

首爾大學	延世大學	高麗大學	成均館大學	西江大學	慶熙大學	聖公會大學
漢陽大學	梨花女子大學	東國大學	建國大學	檀國大學	首爾市立大學	首爾藝術大學
韓國外國語大學	韓國中央大學	弘益大學	世宗大學	國民大學	明知大學	總神大學
祥明大學	淑明女子大學	漢城大學	崇實大學	光雲大學	誠信女子大學	京畿大學

文化

博物館機構有國立中央博物館、國立民俗博物館、世宗大王紀念館、戰爭紀念館、國樂博物館、樂天世界民俗博物館、三星出版博物館、韓國刺繡博物館、韓國泡菜博物館等100多家。

KBS本館

劇場和美術館有世宗文化會館、國立中央劇場、國立國樂院、貞洞劇場、LG藝術中心、KBS廳、藝術的殿堂（劇場和美術館）、首爾市立美術館、德壽宮美術館、綜合美術館、朝鮮日報美術館、首爾畫廊、樂天畫廊等上千家。

著名的電影院有CGV和Megabox。

體育

1986年成功舉辦了亞運會。

1988年成功舉辦了夏季奧運會。

2002年和日本東京成功舉辦了世界盃。

交通運輸

在韓國，首爾同釜山、仁川等主要城市也有高速公路相通。首爾—仁川線是韓國第一條現代化高速公路。首爾—釜山高速公路途經水原、天安、大田、龜尾、大邱和慶州等工業中心城市。

韓國首都圈電鐵運行圖

首爾捷運是世界前五大載客量的鐵路系統，其服務範圍為首爾特別市和周邊的仁川、京畿道等首都圈地區，一天載客量超過8百萬人次，年運送乘客數為22億名，位居全球第3位。首爾捷運以首爾的九條地下鐵路為主，並輔以韓國鐵道公社的盆唐線、中央線及仁川捷運等線路，合共19條路線。現時整個鐵路系統里，單單是首爾地下鐵中首爾捷運、首爾特別市都市鐵道公社和首爾市捷運9號線株式會社的營運路段，其總長度已達975.4公里位居世界第一位。而未來更有一條新路線及多條路線的延長工程正在開展中。

友好城市

國家	地區	時間	國家	地區	時間
中國	台北	1968年	中國	北京	1992年
土耳其	安卡拉	1971年	墨西哥	墨西哥城	1992年
關島	關島	1973年	蒙古國	烏蘭巴托	1995年
美國	檀香山	1973年	越南	河內	1996年
美國	舊金山	1976年	波蘭	華沙	1996
巴西	聖保羅	1977年	埃及	開羅	1997年
哥倫比亞	波哥大	1982年	義大利	羅馬	2000年
印尼	雅加達	1984年	哈薩克斯坦	阿斯塔納	2004年
日本	東京	1988年	希臘	雅典	2006年
俄羅斯	莫斯科	1991年	泰國	曼谷	2006年
澳大利亞	新南威爾斯州	1991年	美國	華盛頓特區	2006年
法國	巴黎	1991年	加拿大	溫哥華	2007年

風俗民情

民居風格

在漢江兩岸，佇立著一片片略顯陳舊的高層公寓，那是自上世紀六七十年代以來隨著首爾人口的極度膨脹而興建的。這些建築都是大批量工業化製造的產物，造型雷同，色彩的搭配也完全一致，都是淺灰、暗紅和暗綠三色的組合。如果湊近了觀察，還可以看到幾乎每套公寓的裝修都是一模一樣的。這種實用第一、美感和個性居次的建築風格，人口體現在首爾的民用建築上。

韓國民居—北村韓屋

傳統節日

鎮海軍港櫻花節：每年春暖花開的四月，鎮海軍港祭自1963年起開始舉辦，鎮海軍港祭最初是為了紀念1953年李舜臣將軍銅像在鎮海市落成而舉行的慶典活動，後來發展成為著名的櫻花節。

燃燈節：5月6日佛誕節來臨之際，首爾市中心鐘路一帶。從奉恩寺舉辦的傳統燈展開始，在鐘路的曹溪寺和仁寺洞一帶舉行伴以豐富多彩的佛敎文化活動。燃燈節的高潮是慶典最後一天傍晚開始的“提燈遊行”。

仁寺洞傳統文化節：每年4月底、5月初，在首爾鐘路區仁寺洞一帶。期間會舉辦傳統婚禮儀式表演、捕盜大將巡遊、伽倻琴彈唱、農樂表演、太平舞、教坊舞、民謠演唱等節目。

鼓樂節：每年10月初，在慶熙宮、世宗文化會館露天舞台等地。 鼓樂節主要在首爾廣場、世宗文化會館露天舞台等地舉行，活動內容包括開幕式、閉幕式、演出、展覽以及鼓樂演奏、樂器體驗活動。

特色美食

“韓定食”即韓國式客飯，是朝鮮風味的宮中料理，不加辣椒粉是它的特徵，有蒸、烤、湯、拌等多種烹飪方法。每家餐廳的食譜和價格並不一致，但一定會包括以小麥煎餅包裹肉類和8種蔬菜的“九折坂”，此外還有加放肉類、魚類、蔬菜和蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。此類餐廳大多陳設精緻家具，有高級住宅的印象。

韓國料理

“冷麵”尤為人們熟悉，有爽口的“水冷麵”；以辣椒醬作調味的“拌冷麵”兩種。任何季節以它來取代白米飯，是最受歡迎的食品。各餐廳的冷麵稍有不同，麵條上附加的配料多以肉類、蔬菜或水煮蛋為主，也有放生魚片的。長長的麵條可用剪刀剪短後再享用。“冷麵”在各大眾化餐廳都有，較有代表性的是首爾中區的“又來屋”。

“石碗拌飯”是韓國獨有的菜餚。白米飯上蓋上黃豆芽、肉類、雞蛋等佐料，盛在滾燙的石碗內，加放適量的辣椒醬後攪拌食用，鍋底的鍋巴更是一絕。以全州中央會館的“石碗拌飯”最有名。

泡菜幾乎是韓國菜的象徵，幾近每餐必備。材料利用大白菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜最為美味：將栗子、梨、大棗、章魚、鮑魚、蝦、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所沒有的“豪華”。有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放蔥、姜、蒜、水芹菜等，不僅口味醇美，又有豐富營養。在韓國的任何地方都可品嘗泡菜，最妙的是因地方不同而口味各異。

還有綠豆、米粉做成的煎餅，加海鮮的煎餅又名“蔥餅”等。

宗教

主要是基督教，天主教，佛教等。

佛教是公元4世紀由中國傳入朝鮮半島的。佛教作為韓國歷史悠久的宗教教派，一直對韓國的政治、經濟、文化產生著巨大的影響。韓國佛教共有26個宗派，9200多座寺廟和1100多萬名信徒，是信徒最多的宗教。

公元初期儒教傳入朝鮮半島。千百年來，儒教的倫理道德思想和生活哲學一直影響著韓國。

風景名勝

首爾市內的建築古老和現代共存，既有景福宮等朝鮮時代的古宮，也有最尖端的綜合文化設施。

景福宮

市內保留著許多名勝古蹟，主要景福宮、昌德宮、昌慶宮、德壽宮和秘苑（御花園）等。

首爾是朝鮮王朝600年間的都城，有眾多古蹟。朝鮮時代的宮殿、宗廟和其他建築有景福宮、昌德宮、秘苑、昌慶宮、慶熙宮、德壽宮、雲峴宮、宗廟、社稷、成均館、南大門、東大門、漢城城牆、南漢山城、北漢山城、貞陵、洪陵、宣靖陵、獻仁陵、泰康陵等等。其他古蹟有夢村土城、風納土城、嵯峨山城、死六臣墓、奉恩寺、奉元寺、曹溪寺、獨立門、明洞天主教堂等。

韓國總統官邸—青瓦台

公園和旅遊設施有西大門獨立公園、獎忠壇公園、塔洞公園、樂天世界、孝昌公園、南山谷韓屋村、汝矣島公園、南山公園、奧林匹克公園、社稷公園、龍山家庭公園等。

自然旅遊景點有北漢山國立公園、國立森林園、洪陵樹木園、水落山、仁王山、冠岳山、栗島候鳥栖息地。

時尚購物中心為明洞、梨泰院、狎鷗亭洞。古董和特色商品集中在仁寺洞、黃鶴洞和長漢坪。南大門市場和東大門市場是最大的綜合貿易市場。

光化門

N首爾塔與63大廈是首爾著名地標，世界貿易中心與COEX商場則是首爾的人氣熱點。2005年完成修復工程的清溪川成為首爾市中心的休憩地點。

除濟州之外，在N首爾塔也成立了泰迪熊博物館。在N首爾塔泰迪熊博物館（N서울타워 테디베어 박물관）里，遊客可以和可愛的泰迪熊一起探訪首爾從韓國首都發展到國際性都市的歷程，了解首爾的歷史與現狀。化身為主角的泰迪熊將帶領遊客共同回顧許多首爾重要歷史事件，完整呈現當代首爾的各個角落。

城市榮譽

2018年11月，世界城市排名發布，首爾進入世界一線城市行列。