養血豬蹄黃豆湯

養血豬蹄黃豆湯是一道美食，主要材料有豬手350克，黃豆100克 ，香蔥10克，鹽適量，雞精適量，黨參10克，米酒少量。

基本介紹

• 中文名：養血豬蹄黃豆湯
• 主要食材：豬手等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

準備材料

豬手350克，黃豆100克 ，香蔥10克，鹽適量，雞精適量，黨參10克，米酒少量

做法

1.需將黃豆提前浸泡3小時。

2.豬手洗淨後，切成大小適中的塊待用。

3.將洗淨的豬手放入沸水中，過水5秒後撈出。

4.倒掉沸水，將豬手、黃豆和所有原料置於新水中，用小火燉4小時即可。