青椒爆炒乾魷魚絲是以乾魷魚、胡蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青椒爆炒乾魷魚絲
- 主要食材：乾魷魚，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾魷魚 | 一條 |
胡蘿蔔 | 一條 |
青椒 | 一個 |
洋蔥 | 一個 |
薑絲 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 先把乾魷魚洗淨、切條 |  |
2. 把各種調料切條 |  |
3. 鍋熱下油，下薑絲、蒜爆香，下魷魚絲翻炒幾下，再依次放下所有調料（胡蘿蔔、洋蔥、青椒） |  |
4. 放入適量鹽，翻炒 |  |
5. 小二，上菜咯 |  |
青椒爆炒乾魷魚絲
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