尖椒魷魚絲

尖椒魷魚絲是一道美食，主要食材有魷魚、青椒等。

基本介紹

• 中文名：尖椒魷魚絲
• 主要食材：魷魚
• 輔料：青椒、洋蔥、姜
• 調料：鹽、孜然粉、尖椒粉、雞精

原料

魷魚一隻(去須)

配料

青椒一個

洋蔥半個

姜一塊

乾紅尖椒絲適量

調料

鹽一茶匙

孜然粉兩茶匙

尖椒粉一茶匙

雞精三分之一茶匙

步驟

1、魷魚去筋膜洗淨切條，青椒洋蔥切絲，姜切絲，紅尖椒剪絲。

2、鍋里放油大火爆炒魷魚和尖椒絲薑絲。煸炒到微微乾松。

3、調入孜然粉，尖椒粉，鹽，炒均勻。

4、放入青椒洋蔥絲，炒斷生。

5、調雞精提味即可。