青椒魷魚絲

青椒魷魚絲是一道家常菜，主要原料有乾魷魚、蔥絲、青紅椒絲、鹽、味素、辣椒油、蚝油等。

基本介紹

• 中文名：青椒魷魚絲
• 主要食材：青椒，魷魚
• 口味：鮮脆
• 做法：涼拌

原料

乾魷魚一個。

青椒魷魚絲

輔料

蔥絲、青紅椒絲、鹽、味素、辣椒油、蚝油。

做法

乾魷魚溫水泡發十個小時以上，泡發好後，用手撕成絲（或用刀切成絲狀），把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味素、辣椒油、蚝油拌開。