青椒土豆

青椒土豆

家常菜。土豆含有豐富的澱粉,能夠為人類提供碳水化合物。除特殊過敏體質者,一般人群均可食用,尤其適合需要減肥的人士吃,這是因為土豆熱量很低且更具有飽腹感。

基本介紹

  • 中文名:青椒土豆
  • 主要食材:土豆,青椒
  • 分類:家常菜
  • 口味:微辣
  • 拼音:qing jiao tu dou
  • 菜系:魯菜
菜品特色,做法,營養價值,

菜品特色

土豆含有豐富的澱粉,能夠為人類提供碳水化合物。除特殊過敏體質者,一般人群均可食用,尤其適合需要減肥的人士吃,這是因為土豆熱量很低且更具有飽腹感。

做法

原料:兩個中個的土豆刨絲、一隻青椒切絲。
1、土豆刨好絲後請放到泡入水中,並加下少量鹽!放水中可以防止土豆絲變色,加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽
2、鍋燒熱,加油,放入青椒絲翻炒片刻
3、然後從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟,加鹽,雞精既可。

營養價值

清熱去火,消食活血助消化

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