青椒土豆片兒

青椒土豆片兒是一道美食，主料是青椒、土豆、裡脊肉，輔料是蔥、姜、油、醋、醬油、白糖、精鹽、味素。

基本介紹

• 菜名：青椒土豆片兒
• 難度：普通
• 時間：10分左右
• 主料：青椒、土豆、裡脊肉
• 輔料：蔥、姜、油、醋、醬油、白糖

做法

1.將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；土豆去皮洗淨切成片；裡脊肉切片備用;蔥姜切片；
2.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片，裡脊肉。
3.土豆片炸至金黃色；
4.青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味素即可。