電飯煲雞是以嫩雞為主料的菜品。
材料 | 用量 |
嫩雞（不超過1000克） | 1隻 |
鮮味醬油 | 3勺 |
白糖 | 1/2勺 |
黃酒 | 1/2勺 |
鹽 | 5～10克 |
薑末 | 1小勺 |
蔥結 | 1個 |
薑片 | 3塊 |
1. 把整雞清洗乾淨，稍加晾乾；用鹽將雞內外薄薄抹一層，放置15分鐘；準備小碗，兌入醬油、白糖、黃酒、薑末混合均勻； |
2. 用上述醃料把雞里外刷一層，放置15分鐘再刷一層，再放置15分鐘，這樣重複3次，最後把剩下的醃料全部倒入雞腔內； |
3. 蔥結和薑片排在電飯煲底，然後把醃好的雞放進電飯煲，加蓋按下煮飯鍵，直到煮飯程式結束，取出雞冷卻後斬件裝盤即可。 |
電飯煲雞是以嫩雞為主料的菜品。用料材料用量嫩雞（不超過1000克）1隻鮮味醬油3勺白糖1/2勺黃酒1/2勺鹽5～10克薑末1小勺蔥結1個薑片3塊做法1. 把整雞清洗乾淨，稍加晾乾；用鹽將雞內外薄薄抹一層，放置15分鐘；準...
電飯鍋煲雞 以雞、料酒為主料的菜品 用料 做法
電飯煲燜雞是以雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角等為主要材料做成的一道美食。菜品簡介 原料 雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角 做法 1、雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控乾水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入...
4. 用料汁把雞里里外外都抹一次，並不停的給雞做按摩，這樣做出來的雞才能更入味，然後醃二個小時。5. 電飯鍋的內壁塗上薄薄一層油，並用薑片和蔥墊底。6. 雞肚子裡放入蔥和幾塊薑片，然後把雞放進電飯鍋里，淋上剩餘的的調料汁。7. 電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔後，再次按下煮飯檔。8. 等...
電飯煲版烤雞是一種菜品。原料：嫩土雞一隻（我買的這隻2斤重）。調料：油、姜、大蔥、鹽、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。做法：1、土雞剁去PP清內臟洗淨備用，姜蔥切片；2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁；3、用料汁把雞整個裡里外外認真的抹一次，加幾片姜，...
電飯煲鼓油雞是一道以雞為主料，老抽、生抽等為調料製作而成的菜品。原料：雞、姜蒜片若干、老抽、生抽少許、片糖半片、料酒少許，蔥段。做法：1、先用用少許油爆香姜蒜片，待聞到香味的時候加入生抽、老抽各3湯匙，然後加入清水半杯，片糖半片，待燒開後攤涼備用；2、醬汁放到常溫後，加入調酒幾滴鼓油，就成...
電飯鍋雞 電飯鍋雞，以雞為主料的食品。用料 做法
電飯煲鹽焗雞（Rice cooker salt baked chicken）是一道美食，由雞肉、生薑、蔥花等材料製作而成。材料 做法 1. 雞洗淨用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩後放入冰櫃冷藏醃製一夜 2. 電飯煲四周和底部抹上油,擺一層薑片,再擺一層洋蔥 3. 醃好的雞放入,淋入少許油,正常煮飯鍵,中途記得翻面一次,受熱均勻 營養價值 雞肉...
電飯鍋燜雞以雞為主料製作的菜品 輔料 油適量 鹽適量 香料適量 料酒適量 老抽適量 製作步驟 1 1.雞一隻從雞的屁屁剪個小口，取出內臟清洗乾淨。2 2.備香料，加鹽，老抽，料酒，糖。3 3.將備好的香料抹遍雞的全身，里外抹勻醃一天入味。4 4.放進電壓鍋里，5 5.加蓋燜一小時，6 6.燜好的雞。我的感言 ...
電飯煲燜三杯雞是一道由小公雞、薑片等食材製成的食品。原料：小公雞一隻（大小按需），薑片適量，米酒，醬油，花生油。做法：1、將雞弄乾淨後，雞腳塞入腹中，薑片也塞進去，放入電飯煲，醬油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份約普通一次性紙杯2/3）倒入，切記三種材料缺一不可，除此以外都不需要！2、電飯煲...
電飯煲版燉雞湯 電飯煲版燉雞湯是一道以雞腿、花椒、大料等為原材料製作的美食。用料 做法
懶人電飯鍋雞湯是以雞腿、懷山為主料的湯品。中文名 懶人電飯鍋雞湯 分類 湯羹,電飯煲 主要食材 雞腿,懷山 目錄 1用料 2做法 用料 播報 編輯 材料 用量 雞腿 若干 懷山 - 蓮子 - 茨實 - 玉竹 - 百合 - 枸杞 - 做法 播報 編輯 1. 雞腿洗淨焯水 2. 放入電飯鍋里加水至最大的那格(中途時間長會出很多水蒸汽...
電飯煲烤雞 電飯煲烤雞是一道美食。主要原料是雞，輔料是生抽、老抽、蜂蜜、生薑。做法 小貼士 1.雞要多醃一下才會入味。煮兩次才會上色入味
電飯煲香菇燜雞是一道美食，主要原料為雞肉，香菇。食材 主料 750g雞肉 100g香菇 配料 適量油 適量鹽 適量姜 適量胡椒粉 適量料酒 製作步驟 1 首先將雞肉切塊，將香菇切條，加上薑絲胡椒粉料酒等拌勻，醃製十到二十分鐘。2 將電飯煲預熱一分鐘左右，加入花生油 3 把雞塊等食材倒進電飯煲裡面 4 加入少量水 5 ...
用電飯煲做出的一款簡單而美味的手撕雞，無需油煙，步驟簡單，是適合懶人做飯的絕佳辦法。食品簡介 菜品口味：微辣 主要工藝：煨 主要食材：禽蛋類 製作難度：簡單 約需時間：20分鐘 主料 雞腿三隻、生薑、蒜頭、白芝麻、花生仁、香菜、香蔥 調料 乾辣椒粉1大匙、沙拉油2大匙、芝麻香油1大匙、鹽1茶匙、生抽1大...
2、用醃汁塗遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味；3、肚子裡面也要抹汁，最後將醃汁裡面的姜蔥塞到雞的肚子裡。放置1~2小時或更長時間，使其醃入味；4、把醃好的雞放入電飯煲內，再淋上少許醃汁；5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵；6、西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時間較長，烹飪期間要不...
2.用醃汁塗遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。3.肚子裡面也要抹汁，最後將醃汁裡面的姜蔥塞到雞的肚子裡。放置1~2小時或更長時間，使其醃入味。4.把醃好的雞放入電飯煲內，再淋上少許醃汁。5.蓋好鍋蓋按煮飯鍵。6.西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時間較長，烹飪期間我們要不...
電飯鍋三杯雞 電飯鍋三杯雞是以雞為主料的菜品，輔料是香蔥、生薑、米酒、生抽等。用料 做法 小貼士 雞肉選擇：雞腿肉較為嫩滑，適合做三杯雞。也可以選擇雞翅或雞胸肉，根據個人喜好調整。九層塔：如果不喜歡九層塔的味道，可以省略。口味調整：根據個人口味，可以適量增減糖、醬油和米酒的用量。
清遠雞 一隻1500克左右 鹽局雞粉 半包 生抽 適量 老抽 適量 糖 適量 油 適量 製作步驟 1、清遠雞一隻，鹽局雞粉半包，老抽生抽，糖，油適量。2、老抽，生抽，糖，油，鹽局雞粉混合均勻。3、混合好的調料均勻的塗抹在雞身里里外外。4、全身塗抹了調料，放入電飯煲里。5、今天放了些土豆。按下煮飯鍵。6、...
雞（整隻，約一斤半）配料 沙姜，大蒜，醬油，鹽 步驟 1、雞洗淨，瀝水，用鹽抹勻雞身，雞腔，用醬油醃 2、沙姜拍扁，和大蒜一起放於電飯煲中，取一兩根大蒜放於雞腔內，雞放進電飯煲，醬油也倒進去 3、按煮飯功能鍵，待電飯煲自動跳至保溫即可 PS：為防止粘底，途中需多次翻動雞 方法二 材料 主料：光雞...
電飯鍋版雞湯 電飯鍋版雞湯，以雞腿為主料的菜品。用料 做法
電飯鍋鹽焗雞是一道以三黃雞為主料，粗鹽、食用油為輔料製作而成的菜品。食材明細 三黃雞半隻 粗鹽1000克 食用油適量 製作步驟 1. 選用優質三黃雞，分用清水沖洗乾淨，晾乾表面水 2. 粗鹽兩包，500克一包的那種。3. 粗鹽放入炒鍋炒至滾熱，即炒至啪啪響 4. 電飯鍋先預熱，然後鋪一層熱鹽墊底，放入三黃雞...
6.把醃製好的雞塊，雞皮朝下依次碼放在薑片上 7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵 8.20分鐘後，按保溫鍵將鍋蓋打開 9.接著用筷子將蔥姜上的雞塊翻個面 10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵 11.總共重複進行3次翻面即可 12.做好的乾鍋雞隨吃隨盛，剩餘的放在煲內保溫 溫馨小貼士 一.要在電飯煲內膽碼放一層蔥段和...
電飯鍋香菇燉雞是一道美味佳肴，主料是香菇，雞。材料 雞1斤，香菇，鹽，蚝油，大料，姜。做法 1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。2.香菇頂切十字刀，去根，洗淨後下入鍋內，加入八角，蚝油。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個時候你就可以忙自己的去了。最好用智慧型電飯煲喔，這樣也不會溢出湯在鍋...
1、整隻雞焗的效果最好，雞肉表面的水份蒸發了，雞身內部的肉質還是能保持水分，所以雞肉特別鮮嫩。一般重量約在1000g左右，如果實在太大不易焗熟可將雞斬開兩件再焗。2、雞焗熟的時間同雞的大小、電飯煲的功率有關係，以筷子插入雞腿肉最厚部位，能一插到底不流血水為宜。3、雞焗熟後將醬汁均勻淋在雞身上，...
1：關鍵配料-鹽局雞粉；2：將光雞洗淨，瀝乾水分，均勻塗抹上鹽局雞粉，包上保鮮膜，放入冰櫃冷藏24小時；3：將電飯鍋鍋底抹上適量食用油；4：將雞（可把雞腿和雞翅膀斬下）的雞皮部分貼近鍋底，關上電飯煲，壓到煮飯檔；5：當自動跳到保溫檔後，將雞翻面，再壓到煮飯檔；再次跳到保溫檔時，可用筷子戳雞肉...
電飯鍋燜三黃雞 電飯鍋燜三黃雞是以三黃雞為主料的菜品。用料 做法
電飯煲版豬肚雞湯 電飯煲版豬肚雞湯是以豬肚、雞為主料的湯品。用料 做法
電飯煲局雞 電飯煲局雞，以雞肉為主料的菜品。用料 做法
8、雞翅醃好後，在電飯煲底部抹一些油。9、鋪一層切好的薑片。10、鋪一層洋蔥。11、鋪一層香菇。12、把雞翅平鋪在上面，把醃雞的調料也均勻地淋在上面。13、按下電飯煲的煮飯鍵，20分鐘後就可以吃了，在燜的過程中真的是香氣四溢，不僅雞翅味美，香菇也非常好吃呢，看來以後還可以考慮這樣做。
