電飯鍋烤雞，是一道家常菜，製作原料主要有嫩土雞，油，姜，大蔥，鹽。
基本介紹
- 中文名：電飯鍋烤雞
- 材料：：嫩土雞一隻
- 調料1：：油，姜，大蔥，鹽
- 調料2：：生抽，老抽，料酒，蜂蜜
食材明細,製作步驟,
食材明細
材料：嫩土雞一隻（我買的這隻2斤重）
調料：油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜
製作步驟
1. 雞清除內臟洗淨備用。
2. 蔥洗淨，姜切片備用。
3. 用一勺老抽，半勺生抽，一勺料酒，一勺白糖和適量的油、鹽拌勻調成料汁。
4. 用料汁把雞里里外外都抹一次，並不停的給雞做按摩，這樣做出來的雞才能更入味，然後醃二個小時。
5. 電飯鍋的內壁塗上薄薄一層油，並用薑片和蔥墊底。
6. 雞肚子裡放入蔥和幾塊薑片，然後把雞放進電飯鍋里，淋上剩餘的的調料汁。
7. 電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔後，再次按下煮飯檔。
8. 等電飯鍋再次跳檔後，再悶10分鐘左右，就OK 了。
