電飯煲美味鹽焗雞

電飯煲美味鹽焗雞

電飯煲美味鹽焗雞是一道食品,製作原料主要有清遠雞 、鹽局雞粉等。

基本介紹

  • 中文名:電飯煲美味鹽焗雞
  • 英文名:Rice cooker delicious salt baked chicken
  • 主要食材:鹽局雞粉,清遠雞
  • 口味:鹹香
食材明細,製作步驟,小貼士,

食材明細

清遠雞 一隻1500克左右
電飯煲美味鹽焗雞
鹽局雞粉 半包
生抽 適量
老抽 適量
糖 適量
油 適量

製作步驟

1、清遠雞一隻,鹽局雞粉半包,老抽生抽,糖,油適量。
2、老抽,生抽,糖,油,鹽局雞粉混合均勻。
3、混合好的調料均勻的塗抹在雞身里里外外。
4、全身塗抹了調料,放入電飯煲里。
5、今天放了些土豆。按下煮飯鍵。
6、聞香翻動,大概10-15分鐘左右聞到香味。翻動後繼續按下煮飯鍵。
7、3斤重的雞大概半小時,跳閘後拔掉電源,燜焗2-3分鐘。
8、燜焗2-3分鐘。撈起,別焗太久,會過熟。
9、放涼些斬件上碟。
10、都成手撕了。
11、肉質肥美,原汁原味,鮮甜。

小貼士

放點點油可以去除雞腥味;老抽容易上色(可不放);土豆可以吸收雞汁,很美味的(可不放)。如果要放水,放一兩湯匙水 就可以了。

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