電飯煲版三杯雞

電飯煲版三杯雞的製作原料有光雞，一杯油、一杯酒、一杯醬油，紅蔥頭、薑片、白糖少許。

基本介紹

• 中文名：電飯煲版三杯雞
• 主要食材：光雞
• 調料：油、酒、醬油
• 配料：紅蔥頭、薑片、白糖
• 做法：煲

原料：

主料：光雞一隻。

三杯：一杯油、一杯酒、一杯醬油。

配料：紅蔥頭、薑片、白糖少許。

做法：

1、將一杯油一杯酒一杯醬油，加上全部配料放置碗內，攪拌勻成醃汁；

2、用醃汁塗遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味；

3、肚子裡面也要抹汁，最後將醃汁裡面的姜蔥塞到雞的肚子裡。放置1~2小時或更長時間，使其醃入味；

4、把醃好的雞放入電飯煲內，再淋上少許醃汁；

5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵；

6、西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時間較長，烹飪期間要不時的給雞翻身，以便其受熱及上色均勻。煮飯程式結束後，繼續悶一會兒，就可以出鍋.