電飯煲香菇燜雞是一道美食，主要原料為雞肉，香菇。 基本介紹 中文名：電飯煲香菇燜雞主要原料：雞肉，香菇是否含防腐劑：否配料：油，鹽，姜，胡椒粉，料酒 食材,主料,配料,製作步驟及小貼士,製作步驟,小貼士, 食材主料750g雞肉100g香菇配料適量油適量鹽適量姜適量胡椒粉適量料酒製作步驟及小貼士製作步驟1首先將雞肉切塊，將香菇切條，加上薑絲胡椒粉料酒等拌勻，醃製十到二十分鐘。2將電飯煲預熱一分鐘左右，加入花生油3把雞塊等食材倒進電飯煲裡面4加入少量水5這時候就可以蓋上鍋蓋用煮飯的模式來烹製6大概十分鐘後就轉換烹製模式了，但這個時候還不能夠上桌，需要再繼續蓋鍋燜至7再過20分鐘就能夠開鍋小貼士這道菜的關鍵在於燜至的時間，控制在20分鐘左右，時間太長會幹鍋，太短不入味。還可以根據個人口味在第一次開鍋後加入蔥段喔！
