電飯煲簡易煲仔飯：腊味貢丸煲仔飯

菜譜信息

主料
大米：適量	貢丸,：適量
臘腸：適量	風乾腸,：適量
菜心：適量	油麥菜,：適量
輔料
植物油：少許	清水：適量
白糖：半份	黃酒：半份
紅燒汁：1份	蒸魚豉油,：三份
姜：適量

做法步驟

1. 米洗淨，淘一遍即可，加水，水沒過米一個手指肚即可，蒸前滴一兩滴植物油。

2. 放到煮飯位，開始煮，等鍋開的過程中，把菜洗淨，腊味改刀，加入安井家的貢丸和哈爾濱風乾腸。

3. 繼續煮飯，等鍋里的水基本收乾時，順著鍋邊淋一圈植物油，這是出飯焦的關鍵步驟。

4. 同時把切好的菜心和油麥菜放入，廣式一般有菜心就可以了，此外加油麥菜，這時飯基本已經煮好了，彈到保溫鍵，用餘溫把菜燙熟即可。

5. 最後調碗汁，三份豉油一份紅燒汁半份黃酒半份白糖，拌勻，開鍋，擦入一些鮮薑末，倒入碗汁，拌勻，再蓋蓋子悶它一下，就可以吃嘍。