栗子腊味煲仔飯是一道菜品，製作原料主要有臘腸、臘鴨、乾香菇、生薑、栗子。 基本介紹 中文名：栗子腊味煲仔飯主要原料：臘腸，臘鴨，栗子是否含防腐劑：否輔料：乾香菇、生薑 原 料,操 作,所屬菜系, 原 料特 色:懶人的電飯煲版煲仔飯。操 作1、臘腸洗淨，切片；臘鴨洗淨，剁塊；乾香菇泡發，切絲；生薑去皮，切絲；栗子去皮。2、熱油爆薑絲，香菇，下臘腸和臘鴨炒出油，和栗子一起放到洗好的米中，一起將飯煲熟。所屬菜系精品主食 - 主食，是人們生命活動時所需“能量”的主要提供者，是人類賴以生存的主要食品。
