雞腿照燒飯

雞腿照燒飯

基本介紹

  • 中文名:雞腿照燒飯
  • 主要食材:雞腿,照燒汁
用料,做法,

用料

材料
用量
雞腿
5隻(2人份)
照燒汁
適量
黑胡椒粉
適量
生薑
5片
蚝油
適量
生抽
適量
料酒
適量
花椰菜
半顆
少許
幾滴

做法

1. 雞腿剃骨取肉,用牙齒多刺幾下(等會兒容易醃製入味些),原諒我的剃骨手藝,實在太差
雞腿照燒飯
2. 把剃完骨的腿肉放入碗中,加入生抽,料酒,蚝油,生薑片,黑胡椒粉拌勻,蓋上保鮮膜放入冰櫃冷藏至少一小時以上。
雞腿照燒飯
3. 烤200度預熱,把醃製好的雞腿皮朝下依次擺好,刷上照燒汁烤10分鐘
雞腿照燒飯
4. 這會兒鍋內燒水開放入些許鹽,幾滴植物油,再放入花椰菜煮開起鍋擺盆待用
雞腿照燒飯
5. 待雞腿烤十分鐘後,然後翻身再刷上照燒汁,再烤十分鐘,待雞腿成微焦黃即可
雞腿照燒飯
6. 把烤好的雞腿切成條狀
雞腿照燒飯
7. 擺入盆中,灑上熟芝麻
雞腿照燒飯
8. 再淋上照燒汁,完畢!老公說非常
雞腿照燒飯

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