照燒雞腿卷餅

基本介紹

• 中文名：照燒雞腿卷餅
• 主要食材：麵粉，澱粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
麵粉	70G
澱粉	30G
溫水	50G
雞腿	2隻
黃瓜	一根
生菜	若干
甜麵醬
蜂蜜
韓式拌飯醬

做法

1. 首先雞腿去骨，用料酒、生抽、老抽醃20分鐘左右，待用。
2. 以上做餅材料，和面，攪拌至不粘底為佳，揉成表面光滑的麵團後，蓋上保鮮膜，醒20分鐘。
6. 平底鍋燒熱後開始烙餅，無需放油和水，一面有氣泡微微有焦黃就翻面。
7. 麵餅烙完用手握緊捏下，有韌性不碎最佳。