照燒雞腿便當

基本介紹

• 中文名：照燒雞腿便當
• 主要食材：雞腿，蜂蜜
• 分類：便當，減肥，快手菜

用料

材料	用量
雞腿	150g
蜂蜜	適量
料酒	適量
老抽	適量
生抽	適量
白芝麻	適量
秋葵	150g
生抽	適量
白菜	200g
糖	適量
醋	適量
生抽	適量

做法

1. 雞腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒醃製半小時，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
2. 鍋內不放油，將醃好的雞腿帶皮的那面先入鍋，中小火煎制， 翻面，直至兩面略硬
3. 將醃製雞腿時的湯水也一併倒入鍋中，繼續兩面煎制，直至收汁，即可出鍋，出鍋後撒上少許白芝麻
5. 將糖，醋，生抽調成糖醋汁，入鍋，加熱
6. 加入白菜，中小火慢溜，直至收汁