基本介紹
- 中文名：開背蝦
- 主要食材：蝦，辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦 | 一盤 |
辣椒 | 兩條 |
蒜蓉 | 若干個 |
做法
1. 去蝦線洗淨 開背待用 |
2. 蒜蓉 紅椒青椒剁碎後➕一勺食用鹽拌勻 |
3. 佐料釀入蝦背 裝盤 待蒸籠水煮沸後 蒸蝦 約10分鐘蒸熟出鍋 |
開背蝦
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