皂

（1）皂斗的略稱（指櫟實、柞實等），其殼斗煮汁，可以染黑，本作“皁”，後作“皂” [oak seed]

一日山林，其植物宜皂物。――《周禮·地官·大司徒》

（2）又如：皂物（柞栗之類。可做黑色染料）。

基本介紹

• 中文名：皂
• 拼音：zào 
• 五筆字型：RAB
• 筆畫數：7

基本資料

皂zào ㄗㄠ

又作“皁”

鄭碼：NKHD

Unicode：CJK 統一漢字 U+7682

GBK：D4ED

四角號碼：26714

部首：白

筆順編號：3251115

筆順讀寫：撇、豎、橫折、橫、橫、橫、豎折鉤

英文翻譯

1. soap

2. black

3. menial labor

4. a menial; a lictor

基本字義

1. 一種洗滌用品，肥皂的略稱 [soap]。如：香皂；藥皂。
   皂化zào huà
   [saponify]
   使（如脂肪或脂肪酸）轉化為肥皂。
   皂片zào piàn
   [soap flakes]
   為供市場出售而製備的精緻成片的肥皂，易於溶化。
   皂素zào sù
   [saponin]
   從植物中提取的一種有毒苷類淡黃色粉末。主要用於製作洗滌去污劑，部分可藥用。

2. 舊時衙門內的差役 [yamen runner]

官府坐在三堂上，叫值日的皂頭把萬中書提了進來。――《儒林外史》

又如：皂雕追紫燕，猛虎啖羊羔（形容捉拿人時兇猛而迅速）；皂快壯健（捕快壯卒）；皂快（捕快；緝捕差役）；皂頭（舊時衙門差役的頭目）；皂輿（皂人與輿人。古代賤役的兩種小吏）；皂衣（借指下吏）；皂役（舊時官衙中的差役）；皂班（泛指差役）；皂人（古代養馬的下吏）。

3. 餵馬或餵牛的飼槽 [manger]

牛驥同一皂。――文天祥《正氣歌》

又如：皂櫪（即馬廄）；皂牢（飼養牛馬的圈欄）；皂棧（馬廄。皂，食槽；棧，馬腳下防濕的木板）。

4.皂莢的省稱[Chinese honey locust]

皂樹高大，葉如槐葉。

――明·李時珍《本草綱目》

5. 黑色。後作“皂” [black]

黑人黑馬皂羅袍。――《封神演義》

又如：

青紅皂白；

皂褶兒（穿在外面的黑色上衣）；

皂帕（黑色的頭巾）；

皂巾（黑色的頭巾）；

皂靴（黑色的短靴）；

皂蓋（古代車上的黑色車蓋）；

皂鞋（一種黑色的便鞋）。

皂白zào bái

[black and white―right and wrong]

黑色和白色。

引喻為正確與謬誤。

不分青紅皂白

6. 養馬奴隸

古代對養馬奴隸的稱謂。春秋時列為“人有十等”的第五等。皂為馬廄而有員額者，因其衣皂色得名。後泛指從事賤役地位低下的人。

《左傳·昭公七年》：“士臣卑。”楊伯峻注引俞正燮《癸已類稿·仆臣台義》：“卑者，《趙策》所云‘補黑衣之隊’，衛士無爵而有員額者，非今皂役也。“

《國語·晉語四》：”公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官，皂隸食職。”

《漢書·貨殖傳》：“昔先王之制，自天子公侯卿大夫士至子於皂隸抱關擊柝者，其爵祿奉養宮室車服棺槨祭祀死生之制各有差品，小不得僭大賤不得逾貴。”顏師古註：“皂，養馬者也。隸之言著也，屬著於人也。”

《晉書·陳群傳》：“其起義以來，依格雜猥，遭人為侯，或加兵伍，或出皂仆，金紫佩士卒之身，符策委庸錄之門，使天官降辱，王爵黷賤，非所以正皇綱重名器之謂也。”

古籍解釋

康熙字典

《正字通》俗皁字。

皂的書法

皂的書法

肥皂

肥皂的起源

古代不管是東西方，最早的洗滌成分不外乎都是碳酸鈉和碳酸鉀。前者為天然湖礦產品，後者就是草木灰的主要洗滌成分。 肥皂的發明據傳是地中海東岸的腓尼基人。有傳說指，公元前7世紀古埃及皇宮中的一名腓尼基廚師可能是發明了肥皂的人。

故事是這樣的：該廚師不意將一罐食用油打翻，為避免被他人發現，便用灶爐里的草木灰覆蓋，並將這些浸透有油脂的草木灰捧到室外扔掉。他將手放到了水中。發現只用輕搓幾下，便將手上的油膩洗掉了，甚至還洗掉了以前的老污垢。廚師於是讓其他的廚師也用這種物質洗手，發現的確將手洗得更乾淨。到了後來，法老王也知道了這個秘密，也讓廚師做些拌了油的草木灰供他洗手用。而西元前23世紀時，在巴比倫的泥板上已有記載製造肥皂的公式。雖然肥皂很早就被發明，但塊狀肥皂卻是奢侈品，直到十九世紀才廣泛被一般大眾使用。

肥皂成分

主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸或石碳酸），即成藥皂。

肥皂去污原理

肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-（親水部位），另一端為非極性的碳鏈（親油部位）。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶於水中，此結合物經攪動後形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程（又稱乳化）重複多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中，可被輕易地沖洗乾淨。

肥皂使用

清潔身體：把要清潔的地方用水濕透，之後把肥皂塗在那裡，用手搓洗，就能清潔。

清潔衣服：把衣服用水濕透，把肥皂塗在衣服有污垢處，再把衣服互相搓揉，就能使衣服潔淨。