香酥開背蝦是一道簡單的家常菜，所用材料為河蝦、青椒、豆瓣醬。 基本介紹 中文名：香酥開背蝦主要食材：河蝦調料：豆瓣醬配料：青椒 做法步驟1. 將蝦洗淨！2. 剪掉蝦尾！蝦須 去蝦線！3. 用小刀！將蝦開背！4. 蝦裹澱粉！5. 備用！鍋中倒油6. 炸至金黃7. 鍋中倒油，豆瓣醬！青椒！翻炒即可！
