基本介紹
- 中文名:鍋仔
- 英文名:Pot
- 主要食材:牛肉,蘿蔔
- 口味:辣
一種菜品,頗似於砂鍋,類似於火鍋,但又不同於火鍋,火鍋要用底湯,鍋仔卻講究原汁原味,一般不加多的涮料,味道比較專一。鍋仔有很多種樣式,如牛肉鍋仔、鍋仔子...
鍋仔片(又俗稱金屬彈片或metal dome, snap dome),採用超薄(0.05mm-0.1mm厚度)和超硬(一般硬度為HV480-550之間)的不鏽鋼材料製成). 主要套用於薄膜開關、...
三鮮鍋仔中的魚肉選用頗為講究,取湖北洪湖大鯇魚之多汁鮮肉,製作時先將魚肉絞碎,加入少量鹽、胡椒和味素,再與超級生粉一起拌勻,使其肉感更顯筋道,而後同蒸約20...
鍋仔全家福編輯 鎖定 主料:蝦仁 50克、豬腰子 50克、海參(水浸) 50克、雞肫 50克、豬腿肉 50克、雞肉 50克、豬肚 50克 中文名 鍋仔全家福 主要食材 ...
鍋仔片按鍵(Metal dome array), 它是一塊包含金屬彈片(鍋仔片)的PET薄片、用在PCB或FPC等線路板上作為開關使用,在使用者與儀器之間起到一個重要的觸感型開關...
鍋仔牛肚是以牛肚、青蒜、紅椒為主要原料製作的菜品。...... 鍋仔牛肚是以牛肚、青蒜、紅椒為主要原料製作的菜品。中文名 鍋仔牛肚 主要食材 牛肚 口味 香辣 ...
鍋仔肥腸營養價值 編輯 營養豐富。詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 鍋仔肥腸 .腦球食譜[引用日期2013-03-27] 詞條標籤: 食品, 菜品 ...
海鮮鍋仔編輯 鎖定 討論999 主料:花蟹2隻,八爪魚1條,海虹300克,蝦8隻,鰳魚子4個,豆芽400克,水芹菜150克,大蔥1根,蘿蔔400克,(魚是)魚醬湯4杯,清酒2大匙...
鍋仔子雞是一道美食,主料為仔雞、豆豉、味素、醬油和香油雞粉,洋蔥、本芹、生美片、大蒜片,高湯。...
鍋仔羊肉編輯 鎖定 本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!羊肉是家喻戶曉的食補藥膳食材,具有補虛祛寒、開胃益腎、健力補衰...
《鍋仔美食》是2003年農村讀物出版社出版的圖書,作者是田曉秋。...... 《鍋仔美食》是2003年農村讀物出版社出版的圖書,作者是田曉秋。書名 鍋仔美食 作者 田曉秋...
鍋仔蘿蔔牛腩是蘿蔔640克,牛腩(腰窩)640克等製作的菜餚。...... 鍋仔蘿蔔牛腩編輯 鎖定 鍋仔蘿蔔牛腩是蘿蔔640克,牛腩(腰窩)640克等製作的菜餚。...
銀雪魚鍋仔製作主料:銀雪魚300克,竹蓀10克,蘑菇30克,香菇15克,胡蘿蔔15克,金針菇30克,花椰菜75克,火腿25克,水發蹄筋75克,雞蛋清1隻,雞湯750克、 生粉10克,...
牛肉鍋仔是一道美味菜餚。...... 牛肉鍋仔製作方法 編輯 主料:牛肉200克,粉條100克。牛肉佐料:蒜泥1大匙,蔥花2大匙,醬油2大匙,清酒1大匙,白糖1大匙,芝麻鹽...
鍋仔排骨是黃豆、排骨、西芹等做成的一道菜。...... 鍋仔排骨是黃豆、排骨、西芹等做成的一道菜。中文名 鍋仔排骨 主要原料 黃豆、排骨、西芹 是否含防腐劑...
鍋仔黃燜雞是一種以雞子、麵粉、雞蛋為主料,製作難度適宜的食物。...... 鍋仔黃燜雞是一種以雞子、麵粉、雞蛋為主料,製作難度適宜的食物。中文名 鍋仔黃燜雞...
下蔥花和薑片煸香,加大骨塘燒開,放豆腐轉中火,加鹽、胡椒粉、雞精,待豆腐燒熟後下白菜,繼續燒至豆腐起蜂窩孔,起鍋前再加一次胡椒粉,盛入鍋仔內,點燃燒開...
紅燒牛肉鍋仔做法 1. 牛肉洗淨,泡久一點去血水,切麻將大小的塊。 2. 起油鍋,下所有香料小火炒香[1] 參考資料 1. 紅燒牛肉鍋仔 .下廚房 作者:廚娘小七...
鍋仔板鴨 主要食材 南安板鴨,弋陽年糕 口味 鹹 調味料 料酒、鮮肉骨頭湯 原料:南安板鴨半隻(去頭頸)、弋陽年糕(量隨意)、金針菇花30克、姜10克。調味...
鍋仔臭鱖魚鍋仔臭鱖魚簡介 編輯 黃山“臭”鱖魚又名“醃鮮鱖魚”,此菜烹製後以其香鮮透骨,魚肉酥爛並帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛,許多來黃山旅遊的...
鍋仔牛蛙做法 1. 將牛蛙斬成塊後用鹽、料酒、醬油、胡椒粉打底味,用水澱粉上薄漿,炒鍋上火,放底油燒只6成熱是將牛蛙放入炸至金黃色後取出 2. 原鍋留少許...
武漢理工大學余家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經濟實惠,二人...
鍋仔毛血旺,是一款家常美味菜,主要原料有鴨血、百葉、鱔魚、黃喉等,營養豐富,滋補佳肴,風味別具一格。...
“鍋仔燜面”對工薪階層來講是一道不錯的快捷製作的麵食,如買現成的機制切面,回家後只需15分鐘便可把一碗香噴噴的燜面展現在家人面前,大快朵頤定會使全家歡樂...
《牛肉冬粉鍋仔》是一道中國民間傳統家庭美食,由牛肉冬粉烹飪而成。...... 《牛肉冬粉鍋仔》是一道中國民間傳統家庭美食,由牛肉冬粉烹飪而成。中文名 牛肉冬粉鍋...
鍋仔香辣魚是一道美食,主要食材有草魚1條、蔥段、蒜片、花椒、桂皮。...... 鍋仔香辣魚是一道美食,主要食材有草魚1條、蔥段、蒜片、花椒、桂皮。...
美味湯羹鍋仔燉品:大廚的手藝百姓的口福是由上海科學技術文獻出版社出版的關於各類湯品做法的書籍。...
煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲...
缽仔糕,是廣東省的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉,以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類:老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽...