醬黃花魚

醬黃花魚是以黃花魚為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬黃花魚
• 主要食材：黃花魚
• 配料：蔥絲、薑片、蒜片
• 調料：味素、蚝油
• 製作方法：慢燉

材料

主料黃花魚配料蔥絲、薑片、蒜片調料面醬、糖、醬油、花生油、料酒、味素、蚝油

做法

1．黃花魚處理乾淨。

2．蔥姜蒜爆鍋，放面醬炒香，加入魚煎一下，加湯調味。

3．急火燒開，慢火燉至湯剩少許。

4．急火收汁，裝盤即可。