秘制口味黃花魚

秘制口味黃花魚是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：秘制口味黃花魚
• 主要食材：黃花魚、豆豉
• 調料：油醬、油、料酒
• 工藝：烹

製作方法

1. 買來冰凍的黃花魚，解凍後，去鱗、去內臟。

2. 下油鍋，煎至兩面發黃。盛起裝盤。

3. 鍋中還剩點油，放豆鼓，剁辣椒爆鍋。

4. 最後再把魚放入鍋中，加醬油，料酒烹10分鐘。出鍋。