醬白蘿蔔

醬白蘿蔔

醬白蘿蔔是一道美食,主要製作材料為鹽、甜麵醬、味素。

基本介紹

  • 中文名:醬白蘿蔔
  • 主料:白蘿蔔5000克
  • 調料::鹽600克 甜麵醬100克 味素3克
  • 營養分析:誘導人體自身產生干擾素
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醬白蘿蔔做法

先將600克鹽化成的4千克鹽水,再將白蘿蔔,洗淨,放鹽水中,醃半個月後,撈出曬1天,接著把醬油煮沸,加入甜麵醬,味素攪勻,再把蘿蔔放入,進行醃製,當中每5天翻1次,泡20天即成.

醬白蘿蔔營養分析

白蘿蔔:蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥.蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加...

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