材料 | 用量 |
豬脊骨 | 600克 |
白蘿蔔 | 一個 |
蔥 | 一段 |
姜 | 一塊 |
料酒 | |
花椒 | |
八角 | |
桂皮 | |
豆瓣醬 | 三大匙 |
糖 | 兩大匙 |
鹽 | 適量 |
1. 豬脊骨切大塊洗淨，冷水放入豬骨，倒入少許料酒，煮開至豬骨變色，撈出冷水洗淨浮沫備用 |
2. 炒鍋注少許油，放入白糖炒化，放入豬骨兩面煎至上色撈出備用 |
3. 炒鍋重新注油，下入蔥、姜、花椒、八角、桂皮煸出香味 |
4. 倒入豆瓣醬略炒，接著放入煎過的豬骨炒勻，加入開水至沒過豬骨，轉入砂鍋（沒有也可直接用炒鍋燜）小火燜至肉將爛時，調入適量鹽，放入切成滾刀塊的白蘿蔔，蓋蓋兒，燜至肉完全爛即可 |
用料材料 用量豬脊骨600克白蘿蔔一個蔥一段姜一塊料酒花椒八角桂皮豆瓣醬三大匙糖兩大匙鹽適量做法1. 豬脊骨切大塊洗淨,冷水放入豬骨,倒入少許料酒,煮開至豬骨...
白蘿蔔豬骨湯是一道由豬骨、白蘿蔔等做成的美食。...... 2.白蘿蔔一根3.白蘿蔔削去皮後切長塊備用4.鍋內燒水,放入豬骨去燉,開鍋以後改小火...
豬骨白蘿蔔湯是一道由豬骨、白蘿蔔等做成的美食。...... 1.豬骨一塊切塊備用。2.白蘿蔔一根。3.白蘿蔔削去皮後切長塊備用。4.鍋內燒水,放入豬骨去燉,開鍋以...
蘿蔔燜排骨的製作食材是肋排半斤、白蘿蔔1條、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽,具有極高的營養價值,可以為長身體的幼兒提供大量的鈣質。...
排骨燜蘿蔔是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料豬排1000克,白蘿蔔500克。...... 排骨燜蘿蔔是一道美食,口味不錯,製作簡單,主要材料豬排1000克,白蘿蔔500克。...
蘿蔔燉排骨是一道味道鮮美的中國菜餚,雖有不同的做法,但其主料均為蘿蔔和排骨。該菜有蘿蔔清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。有極高的營養價值。白蘿蔔有賽人參之...
鹹豬骨煲白蘿蔔湯屬於家常菜譜,製作原料主要有白蘿蔔、筒骨、瑤柱等,口味鹹香,具有清熱瀉火、健胃消食、滋陰益髓功效。...
豬骨蘿蔔湯是一道簡單的家常菜,主料是豬脊骨500克、胡蘿蔔400克、青蘿蔔700克。中文名 豬骨蘿蔔湯 主要食材 豬脊骨,胡蘿蔔 口味 清香味 工藝 原燉豬骨蘿蔔...
白蘿蔔燉豬排骨,主料白蘿蔔500克,豬排骨(大排)250克,調料鹽3克,大蔥10克,具有功效消食健胃,理氣化痰。用於脾失健運挾食、挾痰厭食症。...
白蘿蔔瑤柱豬骨湯是一道由白蘿蔔、豬骨、瑤柱等做成的美食。...... 白蘿蔔瑤柱豬骨湯是一道由白蘿蔔、豬骨、瑤柱等做成的美食。中文名 白蘿蔔瑤柱豬骨湯 主要食...
白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的...
白蘿蔔骨頭湯是一道由白蘿蔔1個、豬骨1斤、薑片2片、蜜棗2個等材料製作的美食。...... 白蘿蔔骨頭湯是一道由白蘿蔔1個、豬骨1斤、薑片2片、蜜棗2個等材料制...
蘿蔔燉排骨是由豬排、白蘿蔔等作為主要食材,料酒、花椒、胡椒麵等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過燉的做法製作而成的。...
豬骨頭蘿蔔湯做法 編輯 1.把豬大骨用溫水洗淨,取乾淨的鍋燒一鍋開水,順便放入2- [1] 3片生薑,燒開後放入洗淨的豬大骨氽一下去血水。...
白蘿蔔香菇胡椒豬骨湯是一道美食,主要原料 白蘿蔔 1條、豬扇骨 1扇、乾香菇 20朵、胡椒粒 1茶匙。...
蘿蔔燉排骨是一道菜品,主料是白蘿蔔、豬排,調料為料酒、精鹽、味素等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。中文名 蘿蔔燉排骨 主要食材 白蘿蔔 ...
11·然後加入切塊的白蘿蔔繼續燉燒。12·蘿蔔變透明,加鹽調味大火收汁即可。 [1] 白蘿蔔燒排骨小貼士 1、排骨用冷水焯燙可以更加去除肉中的雜質和髒水。...
4.鍋中倒油,燒熱,爆香蔥段、花椒、大料,放入排骨翻炒至微黃,加冰糖、醬油、料酒翻炒至入味,再加入白蘿蔔及水(蓋過肉和蘿蔔表面),小火燜煮約30分鐘,待白...
2、熱鍋下油,先放入白砂糖炒出糖色,再放入排骨掛色,然後加醬油,蔥姜,八角,五香粉,水大火燒開轉小火蓋蓋燉45分鐘,再放入切好的蘿蔔塊燉15分鐘,出鍋前加鹽...
蘿蔔排骨湯(18張) 主料:1.排骨要買筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要買小排骨,小排骨燉出來的湯不太好喝)2.蘿蔔要買白蘿蔔。(切忌不要買空心的)...
排骨蘿蔔是一款以蘿蔔、排骨等為主要原料製作而成的菜品,具有滋陰潤燥、益精補血功效。中文名 排骨蘿蔔 主要食材 排骨,蘿蔔 分類 家常菜 口味 鹹香 功效 ...
排骨燉蘿蔔是一款家常湯品,主要食材是蘿蔔和排骨,主要烹飪工藝是燉。蘿蔔含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等;排骨能補充蛋白質和鈣,既可平衡營養,又...
蘿蔔豬骨湯是一道家常菜,主要食材是青、紅蘿蔔和排骨,烹飪簡單,營養豐富,有...改用中火燉開,如果不喜歡油性的朋友,可在這個時候再撇去一層浮油(個人認為,...
排骨蘿蔔湯是一道菜湯,主要食材是蘿蔔和排骨。中文名 排骨蘿蔔湯 主要食材 排骨,蘿蔔 分類 湯 口味 鹹香目錄 1 所需食材 ▪ 主料 ▪ 配料 2 ...
2.木耳泡發蘿蔔洗好切丁。 3.用蔥姜蒜加豆瓣醬嗆炒。 4.將嗆好鍋的熱油和八角花椒辣椒放進鍋里,與泡好的臘排骨一起燉,臘排骨提前一晚上泡好,用水抄好...
