材料 | 用量 |
牛肉 | 500g |
土豆 | |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1隻 |
香其醬50 | g |
老乾媽牛肉醬 | 兩勺 |
蔥姜蒜香菜 |
1. 牛肉清洗切塊微煮去血水 |  |
2. 胡蘿蔔土豆洋蔥洗淨切塊 |  |
3. 起油鍋，油熱後依次加入香其醬，老乾媽，蒜片，薑片和乾辣椒（依個人口味可不加）炒香。 |  |
4. 加入土豆、胡蘿蔔、牛肉塊炒 |  |
5. 加水煮45分鐘左右（喜歡牛肉爛一點的可先下牛肉燒到差不多再加土豆和胡蘿蔔洋蔥進去） |  |
6. 裝盤，喜歡香菜的可加香菜末點綴 |  |
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