牛肉燉蘿蔔土豆是一道由牛肉、蘿蔔、土豆、料酒等做成的美食。 基本介紹 中文名：牛肉燉蘿蔔土豆主要食材：牛肉，蘿蔔，土豆輔料：料酒、蔥、姜調料：鹽、醬油 材料,做法, 材料牛肉100克，蘿蔔100克，土豆50克，料酒5克，醬油、精鹽、蔥、姜各適量。做法牛肉洗淨切成塊。將蘿蔔、土豆去皮，切滾刀塊。將牛肉入鍋，煮開，撇去浮沫，加入料酒、蔥、姜及水浸過牛肉，燉至八九成爛時，加蘿蔔、土豆及鹽，至酥爛即可！
