滷牛肉燉土豆

滷牛肉燉土豆

滷牛肉燉土豆是一道家常菜,製作原料主要有滷牛肉、土豆等。

基本介紹

  • 中文名:滷牛肉燉土豆
  • 主要食材:2個土豆100g滷牛肉
  • 配料:適量油適量鹽
  • 主要工藝:燉
食材,配料,製作步驟,小貼士,

食材

配料

適量
適量
適量蔥花
適量醬油

製作步驟

1 鹵牛肉切片
2 土豆去皮切滾刀塊
3 鍋里倒油,蔥花熗鍋,倒入土豆翻炒均勻,倒入醬油炒勻
4 倒入牛肉,炒勻
5 燉至土豆軟爛,大火收汁後加鹽

小貼士

滷牛肉最好是帶一些湯汁的,這樣做好的土豆更香
牛肉本身就鹹,所以土豆中的鹽可以少放或是不放,視情況而定

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