鄉村民宿服務質量規範

《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）是2020年9月29日實施的一項中華人民共和國國家標準，歸口於中國標準化研究院。

《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）規定了鄉村民宿的術語和定義、基本要求、設施設備、安全管理、環境衛生、服務要求、持續改進。《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）適用於鄉村民宿的服務與管理。

基本介紹

• 中文名：鄉村民宿服務質量規範
• 外文名：Specification of service quality for rural homestay inn
• 標準號：GB/T 39000-2020
• 發布日期：2020-09-29
• 實施日期：2020-09-29
• 標準類別：產品
• 中國標準分類號：A12
• 國際標準分類號：03.080.99
• 歸口單位：中國標準化研究院
• 執行單位：中國標準化研究院
• 主管部門：中華人民共和國國家市場監督管理總局
• 性質：推薦性國家標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

中國各地黨委政府高度重視民宿產業發展，民宿經濟呈現快速發展的良好態勢，阻礙發展的辦證難等制約要素逐步被破解，產業發展的外部環境不斷最佳化，投資開發的熱情不斷高漲。中國旅遊研究院最新報告顯示，2017年，鄉村旅遊市場吸引了25億人次遊客，實現旅遊收入人民幣1.4萬億元。中國民宿發展形勢一片大好的背後，也存在諸多問題，如同質化嚴重、產品和服務滯後、經營管理粗放等，為深入貫徹落實習總書記“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，為此，有必要制定鄉村民宿國家標準。

編制進程

• 標準計畫

2016年11月22日，國家標準計畫《鄉村民宿服務質量規範》（20161933-T-424）下達，項目周期12個月，由424-cnis（中國標準化研究院提出並）歸口上報及執行，主管部門為中華人民共和國國家市場監督管理總局。

• 成立工作小組

自標準制定任務計畫確定後，成立了浙江省標準化研究院、德清縣旅遊委員會、國際休閒產業協會休閒鄉村專業委員會等單位成員組成的標準起草工作小組。

• 材料收集與實地調研

在標準計畫下達後，工作小組前期重點收集了民宿（農家樂）有關的國家相關法規、政策、標準、報導等文字材料，並對浙江省11個地市的鄉村民宿發展情況進行了全面走訪調研，小組成員入住其中16家不同主題、不同風格的鄉村民宿深度體驗鄉村民宿的經營場地、服務設施、安全管理、環境保護、服務水平、主題特色等軟硬體水平，在收集資料和實地調研的基礎上，並借鑑世界民宿發展的成功經驗，編制了該標準草案。

• 形成徵求意見稿

工作小組於2017年7-8月赴廈門、成都、大理、北京、大連等地市鄉村民宿發達的地區進行實地調研，並與當地鄉村民宿主人以及相關民宿協會、行政主管部門負責人進行座談，對標準草案進行意見徵集，並針對性進行了修改完善，形成了標準徵求意見稿。

• 發布實施

2020年9月29日，國家標準《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）由中華人民共和國國家市場監督管理總局、中華人民共和國國家標準化管理委員會發布。

2020年9月29日，國家標準《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）實施。

制定依據

國家標準《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫規則》（GB/T 1.1-2009）規則起草。

起草工作

主要起草單位：浙江省標準化研究院、德清縣文化和廣電旅遊體育局、中國標準化研究院、莫乾山民宿行業協會、質星檢測認證（上海）有限公司、江蘇省質量和標準化研究院、山東省標準化研究院、江西省標準化研究院、雲和縣農業農村局。

主要起草人：奚經龍、雲振宇、唐建輝、應珊婷、沈斌莉、戚芳麗、仝國棟、姚晗珺、潘洋、馬曉蕾、劉彥林、楊國亮、孫紅、門一中、侯月麗、安潔、陳亞茹、羅坤、毛煒翔、張悅、朱至珍、劉朝平、劉傑、張易文、李雲偉。

標準目次

前言	Ⅰ
1範圍	1
2規範性引用檔案	1
3術語和定義	1
4基本要求	1
5設施設備	2
6安全管理	2
7環境衛生	4
8服務要求	4
9持續改進	6

參考資料：

內容範圍

《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）規定了鄉村民宿的術語和定義、基本要求、設施設備、安全管理、環境衛生、服務要求、持續改進。《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）適用於鄉村民宿的服務與管理。

引用檔案

GB 5749 生活飲用水衛生標準 GB/T 10001.1 公共信息圖形符號—第1部分：通用符號 GB/T 10001.2 標誌用公共信息圖形符號—第2部分：旅遊休閒符號

GB 14934 食品安全國家標準—消毒餐（飲）具 GB 15630 消防安全標誌設定要求 GB 50325 民用建築工程室內環境污染控制規範

參考資料：

實施建議

為了使中國鄉村民宿經營服務活動有序健康地發展，應儘快將本標準進行宣貫。建議如下：

1. 加大宣傳力度。利用網路、電視、報紙、電台等各種新聞媒體，大力宣傳，為標準的實施營造良好的社會氛圍。
2. 待標準實施後應強化標準實施監督機制，促進中國鄉村民宿行業規範發展。

意義價值

《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）旨在引導中國鄉村民宿發展，規範經營服務行為，提高服務質量水平，保障其可持續發展，充分發揮鄉村民宿在擴大內需和促進消費中的作用以及對農村經濟的持續帶動作用，促進農業產業結構調整、農村精神風貌最佳化和農民增收。

《鄉村民宿服務質量規範》（GB/T 39000-2020）的發布實施，有利於對現有鄉村民宿發展經驗進行推廣，整體提升全國鄉村民宿服務質量水平，推進鄉村民宿經濟有序健康持續發展，激活鄉村振興內生活力。該標準以浙江省鄉村民宿發展經驗為基礎，對中國鄉村民宿建設成果進行了總結提煉，填補了中國鄉村民宿服務和管理標準空白，將對中國鄉村民宿高質量發展、高效率管理、科學化評定提供標準指引。

1. 一是在設施設備方面，要求客房不主動提供一次性日用品；廚房應配備排風排煙設施和消防設施；公告類、警示類、指引類標識標牌應設定齊全、顯目、協調等。
2. 二是在安全管理方面，對建築安全、設施設備安全、食品安全、治安消防安全等均有具體要求，能進一步保障鄉村民宿住客人身財產安全。
3. 三是在環境衛生方面，明確要求做好經營場所衛生、客房公共用品用具衛生、三防（防鼠、防蠅、防蟲害）、垃圾分類以及環境保護，為住客提供綠色、環保、舒適的生活環境。
4. 四是在服務要求方面，主要根據服務接觸各環節要求，明確了問詢服務、預訂服務、接待服務、客房服務、餐飲服務、休閒體驗服務、離店服務等全流程服務規範，進一步突出民宿主人精神、鄉村體驗服務和鄉村產業帶動作用。