迷你款紫薯麵包，以高筋麵粉、低筋麵粉為主料的食品。
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 220克 |
低筋麵粉 | 50克 |
黃油 | 45克 |
牛奶 | 100克 |
乾酵母 | 6克 |
雞蛋 | 1個 |
精鹽 | 3克 |
砂糖 | 50克 |
紫薯 | 300克 |
煉乳 | 一大勺 |
砂糖 | 30克 |
1. 將麵團材料用後油法和成麵團，進行第一次發酵 |  |
2. 發酵40至50分鐘後，待麵團的體積是原來的2倍時，發酵即成 |  |
3. 紫薯洗淨切小塊裹上保鮮膜放入微波爐內高火叮八分鐘至熟 |  |
4. 加入砂糖和煉乳趁熱搗成泥，放涼備用 |  |
迷你款紫薯麵包，以高筋麵粉、低筋麵粉為主料的食品。用料材料用量高筋麵粉220克低筋麵粉50克黃油45克牛奶100克乾酵母6克雞蛋1個精鹽3克砂糖50克紫薯300克煉乳一大勺砂糖30克做法1. 將麵團材料用後油法和成麵團，...
紫薯小麵包 紫薯小麵包是以紫薯泥、高粉為主料的食品 用料 做法
利用紫薯做成的花朵形狀的麵包，香甜可口。食材明細 主料： 高筋粉250g 低筋粉50g 無鹽黃油15g 雞蛋液30g 牛奶150ml 配料： 酵母3g 白砂糖30g 紫薯泥120g 乳酪適量 白芝麻適量 製作步驟 1.所有材料稱量好，除黃油外倒入麵包機內筒。2.選擇發麵工作檔和面。3.20分鐘後，將黃油放入，繼續執行完揉面。4.第一次...
紫薯麵包是一道由紫薯泥、牛奶為原料，優酪乳、黃油為輔料製成的美食。原料 紫薯泥100g+100g（留做餡）、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g（留做拌餡）、黃油20g、優酪乳適量（用做拌餡）。做法 紫薯泥100g加優酪乳、糖10g、拌勻備用。1、後油法揉至擴展階段，蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2、5倍大；2、...
紫番薯麵包是以高粉、紫薯蓉為主料製作的食品。材料 高粉250克，水150克，鮮酵母14克，糖25克，海鹽4克，黃油25克，紫薯蓉135克 做法 1.紫番薯蒸熟之後，剝掉皮，裝進保鮮袋裡用玻璃瓶子碾壓。2.用70g薯蓉，在麵團攪拌完成時加進去，再攪拌到麵團呈現均勻的粉紫色。3.一次發酵之後分成8份，剩的薯蓉也等分8...
螺絲紫薯麵包是一道麵包類美食，以高筋麵粉等為原料，以鹽、細砂糖等為調料，該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。材料 紫薯餡料：，紫薯薯泥300克，細砂糖30克，黃油60克，麵包配料：，金像高筋麵粉250克，細砂糖40克，鹽3克，蛋15克，酵母3克，牛奶150克，黃油25克，表面裝飾：，全蛋液，開心果 做法 1.紫薯...
可頌紫薯小麵包 以紫葡萄、高粉為主料的甜品 用料 做法
紫薯泥70克 雞蛋1個 紅糖30克 牛奶40毫升 橄欖油15毫升 淡奶油20毫升 水40毫升 酵母粉3克 鹽2克 黑燕麥片10克 製作步驟 1. 紫薯蒸熟用勺子碾成泥取70克，調入淡奶油攪拌均勻。2. 所有材料稱量好，除橄欖油、燕麥片外倒入麵包機內筒，選擇“和面”工作檔和面15分鐘。3. 將橄欖油放入，繼續揉面至麵筋擴展...
麵包的奶香味道和著紫薯的香味，太美妙了，加了香酥粒，吃起來外表酥酥脆脆的，很好吃。原料 高粉150克、低粉50克、乾酵母粉3克、白糖30克、鹽3克、黃油30克、雞蛋一個、水70克、紫薯、牛奶 做法 1、將原料中，除黃油外全部放入麵包機中，揉勻至光滑，再加入黃油，繼續揉到延展階段，然後放溫暖濕潤處進行第...
紫薯小布列麵包 紫薯小布列麵包是一道美食。用料 做法
紫薯鞭子麵包是以高粉、牛奶等食材製成的一道美食。所需食材 主料 200g高粉 60g低粉 160g牛奶 30g糖 50g雞蛋 3g酵母 20g黃油 配料 適量鹽 適量芝麻 適量紫薯 製作方法 1、準備好如上所述原料 2、將除黃油外的所有原料全部倒入麵包桶中，揉20分鐘 3、然後加入黃油，揉20分鐘 4、最後發酵至兩倍大 5、取出...
適量紫薯 製作步驟 1準備好上述材料 2將除黃油外的所有其他原料倒入麵包桶中，攪拌20分鐘 3準備好紫薯和香蕉 4然後再加入黃油，攪拌20分鐘，取出，放入碗中發酵 5將紫薯和香蕉壓成泥 6麵團發酵至兩倍大 7取出，排氣，分成等份的劑子，醒發15分鐘 8然後將香蕉紫薯泥放入麵團中包好 9然後放入烤盤中，進行第二次...
紫薯螺絲麵包是一道麵包類美食，以紫薯薯泥、高筋麵粉等為原料，以鹽、細砂糖等為調料，該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。步驟 1、紫薯縱向切開，微波爐高火加熱10分鐘，用筷子輕鬆可以扎透即熟；2、趁熱剝掉皮，切成塊，放到篩網中，用鏟子或者擀麵杖的頭碾碎，此時篩網的背面會掛滿紫薯泥，用鏟子或者勺子刮下...
紫薯辮子麵包是以麵粉、白糖、 牛奶、酵母、黃油、雞蛋等食材製成的一道美食。所需食材 主料： 高筋麵粉250克 低筋麵粉50克 白糖20克 牛奶150ml 酵母3克 黃油25克 雞蛋50克 配料： 蒸熟的紫薯300克 煉奶一匙 製作方法 1. 準備材料。2. 面盆中加入過篩的高粉、低粉、酵母。3. 依次加入糖。4. 加入雞蛋。5....
紫薯顆粒吐司麵包 紫薯顆粒吐司麵包是一款麵包菜品，製作原料主要有高筋麵粉等。製作方法 小貼士 1.紫薯不要切的太大或者太小 大了影響攪拌麵 顆粒太小口感不好
紫薯麻花麵包是一種麵包，主要原料為麵粉、乾酵母等。原料 麵粉200克、乾酵母粉4克、白糖30克、鹽3克、黃油30克、雞蛋一個、水70克、紫薯、煉奶、牛奶、白糖。做法 1、將原料中，除黃油外全部放入麵包機中，揉勻至光滑，再加入黃油，繼續揉到延展階段，然後放溫暖濕潤處進行第一次發酵；2、當麵團增大到兩倍時...
趕早市碰上吆喝賣地瓜的，過去一看是紫薯，哈哈買幾個吧，總有用處的，昨晚沒事就想起做麵包來了，紅豆餡用完了那就做紫薯餡的麵包吧，參考君之的方子，做了這款麵包，以前看到有賣的就不知道怎么做的，這下好了，想吃可以隨時做了。第一次用紫薯做餡吃著蠻不錯的，以前怎么就沒發現紫薯這種好東西呢？感謝...
紫薯羅圈麵包是以紫薯為主料的一道菜品。材料 紫薯泥：紫薯2個 冷藏老面種：高筋麵粉500克、酵母粉2克、牛奶325克（一次性做多點，可以保留到下次用）主麵團：高筋麵粉160克、白糖60克、鹽3克、牛奶60克、雞蛋40克、酵母粉10克、黃油30克 做法 1.將酵母溶於溫熱牛奶中，然後和其他中種材料混合，攪拌成麵團（...
紫薯百葉麵包是一道由高筋麵粉等食材製成的食品。食材明細 高筋麵粉 540g 紫薯泥 適量 砂糖 80g 奶粉 26g 酵母粉 12g 鹽 8g 全蛋 2個 溫水 220g 奶油 30g 做法 將麵粉，砂糖，奶粉和鹽拌勻。加入雞蛋拌勻。酵母用溫水花開，一點點加入麵粉中，慢慢攪拌。加入奶油，用橡皮刮刀繼續攪拌均勻。麵團蓋上保鮮膜在...
紫薯環形麵包 以高粉、黃油為主料的食品 用料 做法
面機做的紫薯花生麵包 面機做的紫薯花生麵包，是一道麵食，製作原料主要有紫薯、花生、高筋面、糯米麵等。菜譜信息 做法步驟 1. 麵包機二次酵時捲入紫薯花生糯米做的餡料
紫薯麵包卷是以紫薯泥、高筋麵粉等食材烘焙而成的麵包甜品。紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質，包括18種胺基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵...
紫薯夾心麵包是以高筋麵粉、紫薯為主料的食品。菜譜信息 做法步驟 1. 酵母取一半的溫牛奶化開,然後將所有材料(除黃油,紫薯外) 入麵包機,啟動甜麵包程式20分鐘後停止 2. 重新啟動甜麵包程式,10分鐘後加入黃油,繼續揉10分鐘停止 3. 取出摔打5分鐘,然後進行基礎發酵,60分鐘後成2倍大 4. 取出派氣,分割成2份,...
紫薯麵包花兒是一道主食，主要食材有高粉、熟紫薯、牛奶等，配料是雞蛋液、糖粉、酵母粉等，通過烘焙的做法而成。簡介 這個包包.挺美的~一直覺得紫色.是個很魅的顏色~這么魅的顏色,卻是出自山芋~的確很強大~風靡N久的紫薯麵包..我終於嘗試了一把..之前看到自由JJ對紫薯的8種暢想~俺這腦袋瓜子實在是琢磨不出這么...
紫薯芝士麵包是一道美食，原料有麵包粉200克等。材料 麵包粉200克，牛奶150克，香酥粒，低筋麵粉50克，細砂糖38克，鹽2.5克，即發乾酵3克，黃油25克，蛋38克，糖粉30克，奶油乳酪100克，紫薯果泥 做法 1.做好紫薯芝士餡料後在盆上蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏備用。2.做好香酥粒備用。3.所有材料除黃油外，...
紫薯全麥麵包 紫薯全麥麵包，以高筋麵粉、全麥麵粉為主料的食品。用料 做法
紫薯奶酥麵包 紫薯奶酥麵包是以美玫低粉、紫薯泥為主料製作的食品。用料 做法
紫薯無花果麵包 紫薯無花果麵包，以煮熟的紫薯、高筋麵粉為主料的食品。用料 做法
奶油紫薯麵包 奶油紫薯麵包是以高筋麵粉、雞蛋等為主料的食品。用料 做法
紫薯肉鬆麵包是一道美食，由高筋麵粉、酵母粉、雞蛋等原料製作而成。材料 主料 高筋麵粉500克 輔料 酵母粉5克 雞蛋50克 紫薯150克 調料 食鹽5克 水215克 白砂糖30克 黃油35克 肉鬆適量 做法 麵團材料:酵母5克、溫水215克、熟紫薯泥150克,雞蛋50克、高粉500克,細砂糖30克、鹽5克,黃油或液體油35克,肉鬆...
