辣椒菜花炒五花肉

辣椒菜花炒五花肉

基本介紹

  • 中文名:辣椒菜花炒五花肉
  • 主要食材:菜花400g,,五花肉60g
  • 口味:鹹
  • 其他材料:青紅辣椒蒜4瓣蔥花油鹽醬油白酒
材料,做法,

材料

菜花400g,五花肉60g,青紅辣椒各1個,蒜4瓣,蔥花一點,油一點,鹽,醬油,白酒

做法

1.菜花掰開,燒一鍋水,加一點鹽和油,菜花焯水2-3分鐘,然後馬上放到冷水裡;
2.炒鍋燒熱,加入一點油,五花肉切片,放到鍋里煸炒到肥肉變透明;
3.加入辣椒和蔥花炒香,在加入蒜片,炒到蒜片變色;
4.加入冷卻的菜花,烹一點醬油和白酒,放鹽炒均勻就好了。

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