花菜炒牛肉

花菜炒牛肉

基本介紹

  • 中文名:花菜炒牛肉
  • 主要食材:牛肉,花菜
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
牛肉
花菜
番茄
胡蘿蔔
乾辣椒
生抽

做法

1. 花菜用鹽水浸泡20分鐘後,切成小段,鍋中沸水中小焯,撈出瀝水
2. 牛肉番茄同下油鍋翻炒,番茄炒出濃汁
3. 花菜和切好的胡蘿蔔同倒入鍋中,另將乾辣椒也放至鍋中,
4. 先大火,加入少許醬油後,小火,起鍋前稍放入少許鹽。

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