製作方法
1把辣椒切成細條狀。
2馬鈴薯切絲，用水浸泡著，不然的話馬鈴薯會發黑。
3豬肉也切絲，可用生粉碼一下肉。
4鍋熱油熱後，先放豬肉炒。
5再把馬鈴薯和辣椒一齊放進豬肉里炒（由於馬鈴薯比較難熟，可以先把馬鈴薯炒熟來，再放辣椒）炒熟後上碟就是一碟很好上飯的菜了，簡單好吃。
1把辣椒切成細條狀。2馬鈴薯切絲，用水浸泡著，不然的話馬鈴薯會發黑。3豬肉也切絲，可用生粉碼一下肉。4鍋熱油熱後，先放豬肉炒。5再把馬鈴薯和辣椒一齊放進豬肉里炒（由於馬鈴薯比較難熟，可以先把馬鈴薯炒熟來，再放辣椒）炒熟後上碟就是一碟很好上飯的菜了，簡單好吃。製作方法 1把辣椒切成細條狀。2...
芹菜摘掉葉子，把粗的芹菜離成2半，然後切成小段，到開水燙熟，大約4分鐘，然後用涼水拔一下，控乾，備用。耗時 準備時間10分鐘內 辣椒炒三絲做法 1芹菜摘掉葉子，把粗的芹菜離成2半，然後切成小段，到開水燙熟，大約4分鐘，然後用涼水拔一下，控乾，備用；2雞肉切成小絲備用；3豆腐乾也切成小塊絲，不能太...
水澱粉5克，香油5克。製作過程：(1)香乾切成細絲，放入沸水鍋中燙一下，撈出瀝水；熟筍、青椒(去蒂去籽，洗淨)切成與香乾絲同樣大小的絲。(2)炒鍋置於火上燒熱，加入油燒至七成熱，放入筍絲、辣椒絲煽炒2分鐘，再加入香千絲、料酒、醬油、白糖和少許水燒沸，用水澱粉勾芡，再淋入香油，裝盤即成。
煮三絲是一道美食，製作原料主要有千張絲、胡蘿蔔、辣椒。簡介 我家有個親戚會做豆製品，那天過來拿了好多千張，一次吃不完，老爸就把千張切碎曬乾了，這樣就不會壞了，要吃的時候就拿一點出來泡一泡，和新鮮的是一樣的。食材 主料 千張絲100g 胡蘿蔔1根 辣椒1個 配料 高湯 適量 鹽 適量 製作步驟 1 千張絲...
1、粉皮用清水漂一下，瀝乾水分。切成6-7厘米長，0.2厘米寬的絲。鍋中燒開水，先將粉皮下鍋，見水滾撈出，瀝乾水分裝盆，再投入青，紅辣椒絲，冬菇絲，見水滾撈出，放在粉皮上面，用筷子拌勻。2、取一小碗，加入清湯，鹽，味素，辣油，麻油，和勻，澆在三絲粉皮上，食用時拌勻即成。美食特色 青，紅，白...
3、炒瘦肉絲，加少許辣椒味道更好、待把瘦肉絲炒至7分熟，把炒熟的白菜及胡蘿蔔放入鍋中翻炒 4、加少許鹽，及蚝油、植物油略炒下，出鍋，美味上桌。做法二 主料：胡蘿蔔，豆腐皮，豬肉 輔料：蔥花，薑末，鹽，雞精 步驟：1.胡蘿蔔，豆腐皮，豬肉分別洗淨，切絲，備用。2.起鍋放油，煸炒肉絲至熟，盛出...
三絲拌魚皮是一道美食，主要製作材料有水發魚皮、紅辣椒等。原料 材料 水發魚皮·400 克 紅辣椒·1 個 青辣椒·1 個 黃辣椒·1 個 蒜·1 瓣 調料 香油·2 小匙 芥末油·適量 料酒·1 大匙 胡椒粉·1 小匙 精鹽·1 小匙 味素· 小匙 做法 1.將魚皮、辣椒洗淨切絲；蒜洗淨切片；香菜洗淨切段；2.碗...
4、燒一鍋開水，水開後，放入土豆絲，焯2分鐘後。5、放入胡蘿蔔絲，焯水2分鐘後。6、放入萵筍絲，焯水1分鐘。7、三絲一起撈出，放入冷水中浸泡之後，控水，放入冰櫃冷藏半小時口感更好。8、調料汁，取一小碗將蒜末，乾辣椒碎，生抽，白醋，鹽，白糖，香油混合一起，攪拌，1分鐘之後倒在三絲上即可。
酸辣三絲 酸辣三絲，以土豆、青椒為主料的菜品。用料 做法
乾炒三絲 乾炒三絲是用主料裡脊肉、竹筍、豆皮輔料泡辣椒、泡姜、鹽、料酒、豆粉、糖、香油製作而成的一道菜。原料 主料 裡脊肉、竹筍、豆皮 輔料 泡辣椒、泡姜、鹽、料酒、豆粉、糖、香油 做法 小貼士 1.肉絲加少許生抽顏色會比較漂亮
⒉ 青椒、紅辣椒洗淨切圈備用；⒊ 蔥、姜洗淨切末備用；⒋ 鍋內倒油燒熱，放入肉絲炒熟；⒌ 放入蔥末、薑末，醬油、紹酒，翻炒入味，裝碗備用；⒍ 鍋內倒入清水，燒開後放入掛麵煮熟，撈出裝入碗內；⒎ 碼好豬肉、香菇、黃瓜三絲；⒏ 炒鍋內倒入鮮湯，燒開放入青椒、紅辣椒，加醋、辣椒油、鹽、味素、...
香根炒三絲，一道家常菜，製作原料主要有豆乾、青蒜、辣椒、香菜等。製作原料 豆乾250克，青蒜1根，辣椒1個，香菜根1碗。調味料：鹽1/2小匙，香油1大匙。製作方法 （1）豆乾切細絲，青蒜，辣椒各切細絲，香菜根切段。（2）熱油5大匙將豆乾絲炒至金黃，再加入辣椒絲拌炒，最後加入青蒜絲，香菜根及調味料拌勻...
鱸魚1條(約600克)，蔥2根，姜3片，紅辣椒1個，鹽1/2茶匙，素蚝油1茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1茶匙，酒1大匙，水3大匙。步驟 1、蔥、姜、辣椒切絲；鱸魚洗淨，魚腹內放部分的蔥薑絲，置盤上。2、在魚表面再鋪上所有的蔥、姜、辣椒三絲，淋上調味料並覆保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘...
豆豉爆三絲原料：生薑、紅燈籠椒、青辣椒、豆豉、鹽、醬油。原料 生薑、紅燈籠椒、青辣椒、豆豉、鹽、醬油。製作步驟 1.準備好的生薑、紅燈籠椒、青辣椒洗淨。2.生薑及辣椒切絲。3.倒入生薑絲煸出辣味。4.起油鍋放入豆豉爆香。5.煸好的豆豉及薑絲撥到一邊，倒入青辣椒煸炒至斷青。6.倒入紅燈籠椒翻炒，...
辣炒新三絲 辣炒新三絲是以魔芋絲、冬筍絲等為主料的菜品。用料 做法
臘三絲是一道菜品，主要原料有風肉、臘豬腸、臘豬舌等，調料有姜、蒜、蔥，製作方法是風肉（或臘肉）、臘豬腸、臘豬舌切成粗絲，鍋中熱油，放入臘三絲，加調料炒香，大火翻炒至辣椒出香入味，撒上蔥段即可。簡介 臘菜一直以來都是湖南菜的一道亮麗的風景，風味獨特的湖南臘菜能讓你回味無窮。這道臘三絲就是採用...
麻辣三絲 所屬菜系 四川菜 菜譜功效 健脾開胃調理 菜品口感 口味：麻辣味 主料：豬肉（瘦）（150克） 春筍（150克） 萵筍（150克）調料：辣椒油（5克） 花椒粉（2克） 醬油（5克） 白砂糖（5克） 味素（1克） 香油（5克）製作工藝 1. 將春筍在沸水鍋中汆一下，撈起晾涼；2. 瘦豬肉洗淨蒸熟；3. 萵筍...
三絲生菜是一道菜品，主料是生菜、木耳等，配料是乾辣椒、薑絲等，調料為香油、鹽、醋等，通過炊煮的方法而成。所需食材 原料：生菜200克、木耳150克、乾辣椒50克，薑絲、香油、鹽、醋、白糖、味素各適量。輔料：木耳(水發) 15克 製作方法 做法一 將生菜洗淨，切成3厘米長的段，放盆內加精鹽拌勻稍醃；乾紅...
焗三絲 焗三絲，大眾菜餚，中國美食之一。原料: 萵筍一斤 黃瓜五兩 精鹽五錢 紅辣椒二兩蔥一錢 姜三片 醋二錢 椒油五錢 製法: 將萵筍剝去皮洗淨，直刀切成絲；黃瓜洗淨切絲；辣椒也切成絲。撒上精鹽、醋拌勻，放上蔥、姜，熗上椒油即成。
三絲涼拌豆芽是由豆芽菜、乾木耳、胡蘿蔔、小黃瓜等食材做的一道菜。材料 豆芽菜200公克，乾木耳1朵，胡蘿蔔20公克，小黃瓜30公克，辣椒1條，姜20公克，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋1/4茶匙，香油1/2茶匙 做法 1.乾木耳洗淨泡軟切絲；豆芽菜去尾部洗淨；胡蘿蔔削皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲去籽；姜削皮切絲...
佛手三絲是一道美味可口的傳統名菜，屬於浙菜系。把佛手瓜洗淨切成細絲；泡辣椒去籽切絲；荷蘭豆切細絲；將佛手絲、荷蘭豆絲、泡椒絲下入開水鍋內焯一下，撈出過涼控水，加精鹽拌勻，淋入香油即可。菜譜功效 健脾開胃調理 製作材料 主料：佛手瓜(500克)輔料：泡椒(100克) 荷蘭豆(100克)調料：鹽(4克) 香油(10克...
三絲炒飯是一種家常菜，做法簡單，耗時短，主料有300g飯 簡介 中午寶貝不在家吃飯，2口子不想做菜就來個大雜燴，做法簡單又方便，味道也是一級棒喔！材料 主料 300g飯 50g草菇 50g辣椒 2條雞肉腸 配料 適量油 適量鹽 適量糖 適量蒜 適量醬油 做法 1 先把辣椒切片。2 雞肉腸切條，蒜去皮切碎。3 草菇洗淨切...
香辣三絲牛蒡是一道由牛蒡為食材製作的食品。做法 1、牛蒡用刀颳去表皮；2、黃瓜、胡蘿蔔、牛蒡分別切絲，牛蒡絲需泡在清水裡；3、水燒開後放入牛蒡絲燙3分鐘；4、放入胡蘿蔔絲繼續燙2分鐘；5、撈起放入冰水裡至涼；6、生抽1小勺、陳醋、香油、蜂蜜（或紅糖）各0.5小勺、辣椒油適量攪拌均勻，將調製好的濕...
榨菜炒三絲，是以豬肉 100g、榨菜 100g、芹菜 50g、青椒 50g、紅辣椒 10、蔥 適量、大蒜 適量為原料製作而成的菜品。做法 肉，榨菜，青椒，紅辣椒切絲，芹菜，蔥切段等備用。起油鍋放入大蒜爆香。放入肉絲炒變色。加入榨菜，翻炒。在加入芹菜，青椒，紅辣椒，拌炒，放入鹽，醬油，拌炒均勻。放入蔥段，雞精，...
佛手瓜三絲是一道由佛手瓜、泡辣椒等食材製成的食品。製作方法 1、佛手瓜用清水洗乾淨，用涼開水再沖洗，切成均勻的細絲。 2、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細絲。 3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水，用涼開水過涼，瀝乾水份。放入精鹽、味素、雞精拌勻，淋上麻油，過三十分鐘後裝盆食用。食品特點 脆嫩爽口，...
造形美觀，雞肉軟嫩醇香，三絲甜酸爽口，富有南國特色。基本材料 淨嫩母雞1隻(約重750克)，海蜇皮500克，料酒125克，茅台酒50克，白蘿蔔200克，紅辣椒1個，鹽35克，香白醋75克，薑末少許。製法 雞洗淨去爪，在膝部用刀稍拍一下，放入鍋中，下清水1500克，用微火燒10分鐘，不待水沸，將雞翻個身再煮10分鐘...
美味三絲主要食材是熟肚絲，乾墨魚絲。美食原料 熟肚絲150克，乾墨魚絲70克，包菜絲150克，水發冬粉100克，肉片50克，蔥花5克，油60克，鹽2克，豆瓣醬15克，味素2克，乾辣椒粉5克，陳醋5克。美食做法 1、將包菜絲整齊、均勻的排在盤子上，中間放冬粉，撒上鹽；2、鍋燒水，將肚絲、墨魚絲在開水裡過焯一...
