《資料大雜會》是九霄雲天創作的網路小說,發表於晉江文學網。
基本介紹
- 中文名:資料大雜會
- 作者:九霄雲天
- 小說類型:隨筆
- 連載平台:晉江文學網
《資料大雜會》是九霄雲天創作的網路小說,發表於晉江文學網。
家常大雜燴是是一道用到熟豬肚,瘦肉等做為食材烹飪的美食,原料種類較多,製作工藝不複雜。原料調料 家常大雜燴 熟豬肚15克、瘦肉15克、魚魷15克、雞腿菇15克、火腿15克、鵪鶉蛋10個、水瓜15個、生薑10克。花生油20克、鹽154克、...
美味大雜燴,是以大頭菜為主料的食品 菜譜信息 做法步驟 1. 將西紅柿、大頭菜、海帶切成小塊備用,羊肉片化凍 2. 鍋中放適量油,油熱後放入西紅柿翻炒,炒出紅紅的湯後放入大頭菜繼續翻炒 3. 炒至半熟時放入海帶、羊肉片、鮮蝦仁翻...
李鴻章雜燴又稱李鴻章大雜燴,是安徽省合肥市的一道傳統名菜,屬徽菜系-合肥菜,該菜品始創於清光緒二十二年(1896年),相傳與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章雜燴選用雞肉為主料,佐以水發海參、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹製而成。此菜是將...
唐魯孫將自己的飲食經驗真實扼要寫出來,正好填補了他所經歷的那個時代某些飲食資料的真空,成為研究這個時期飲食流變的第一手資料。——逯耀東 唐魯孫以文字形容烹調的味道,好像《老殘遊記》山水風光,形容黑妞的大鼓一般。——夏元瑜 唐魯孫...
小白菜大雜燴是一道菜品,屬於家常菜。主料是小白菜、魚豆腐,配料是粉條等,調料為鹽等,主要通過燴制的做法而成。所需食材 小白菜500克,魚豆腐100克,豆腐皮加丸子50克,粉條20克。色拉油少許,精鹽3克,五香粉2克,味素3克,...
大雜燴式小炒,製作原料主要有冬菇等。操 作 1、瘦肉切絲後用適量油、鹽、生抽、生粉抓勻,醃15分鐘;馬蹄和胡蘿蔔分別削皮切片;冬菇用溫水泡軟後清洗乾淨,切片,泡冬菇的水留用;芹菜切成斜段。2、熱油鍋,放入瘦肉絲大火滑炒。...
大雜燴營養早餐 大雜燴營養早餐是以玉米片、葡萄乾為主料的食品。用料 做法
燴餅大雜燴 燴餅大雜燴,以木耳、香腸為主料的食品。用料 做法
海鮮大雜燴 海鮮大雜燴,以玉蘭片、扇貝肉主料的菜品。用料 做法
滷水大雜燴 滷水大雜燴是一道美食。用料 做法
三鮮大雜燴是泡發木耳、泡發香菇、泡發黃花菜、熟鵪鶉蛋、泡發魚肚為主料的菜品。原料 主料 泡發木耳、泡發香菇、泡發黃花菜、熟鵪鶉蛋、泡發魚肚、泡發蹄筋、新鮮香菇、新鮮蘑菇、肉丸、魚丸、香腸、江蝦、胡蘿蔔、泡發肉皮、新鮮...
鮮蔬大雜燴 鮮蔬大雜燴是一道由絲瓜、大番茄、雞蛋、青椒、芹菜等食材製成的食品。做法
木耳大雜燴 木耳大雜燴,是一道食品。用料 做法
水煮大雜燴 水煮大雜燴,以豆芽、白菜、雞肉為主料的菜品。用料 做法
陳志田編著書籍,於2012年出版,全書具1000道農家大雜燴+4800條烹飪常識+1000個重點提示,按食材分為豬雜菜、牛雜菜、雞雜菜、鴨雜菜、鵝雜菜、魚雜菜以及其他大雜燴,將民間大雜燴的做法盡收其中。內容介紹 《最土最土的大雜燴6800例》...
大雜燴焗飯 大雜燴焗飯是以白米飯、洋蔥為主料的食品。用料 做法
肉沫大雜燴 肉沫大雜燴,以豬肉、鮮香菇為主料的菜品 用料 做法
竹蓀大雜燴 竹蓀大雜燴,以竹蓀、鴻喜菇為主料的食品。用料 做法
素什錦大雜燴,是一道美食,主料為香菇、胡蘿蔔。材料 1-泡開的香菇,切絲,擠水 2-冷凍胡蘿蔔(不用削皮不用切)3-冷凍四季豆(不用摘,不用切)4-肉片(懶人可以用火腿片,好切,或者買火腿丁,切都不用切)5-澱粉水(栗粉...
冬粉大雜燴 冬粉大雜燴是一道菜品。用料 做法
滷味大雜燴是一道由豆乾、鵪鶉蛋等食材製成的食品。食材 主料 適量豆乾 適量鵪鶉蛋 適量蘭花乾 適量豆腐果 配料 適量蚝油 適量生抽 適量甜麵醬 適量桂皮 適量香葉 適量八角 製作步驟 1 豆乾可以不用切,在上面輕輕劃兩刀容易入味,蘭花乾...
真味大雜燴,要點是水瓜切好馬上要用清水泡上,以免變黑,味道要清鮮。主料:鵪鶉蛋10克、雞蛋糕50克、熟豬肚80克、雞腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鮮魷魚50克、生薑10克。調料:花生油8克、鹽6克、味素2克、白糖1克、紹酒3克...
小廚房裡大雜燴 小廚房裡大雜燴是已然而然的作品。用料 做法
素菜大雜燴是一道以榛蘑少許、黑木耳少許、菜花等為主要食材製作的美食。菜品特點 湯頭鮮美,素菜爽口,是吃著非常舒服的一道菜 原料 1、榛蘑少許 2、黑木耳少許 3、菜花少許 4、豆皮結少許 佐料 鹽、雞精少許 製作過程 1、黑木耳、...
雞肉大雜燴是以鳳梨塊、去皮無骨雞胸肉為原料的菜品。材料 罐裝560克,10塊,植物油15毫升,孜然粉2克,肉桂粉2克,蒜頭2瓣,搗碎,洋蔥1個,切成4份,罐裝煮過的西紅柿400克,黑橄欖285克,番茄辣醬120毫升,粟粉15克,水30毫升,...