基本介紹
- 中文名：豉油排骨
- 主要食材：排骨，生抽
用料,做法,
用料
材料 |
排骨 |
生抽 |
料酒 |
雞粉 |
糖 |
蒜瓣 |
做法
1. 將排骨放入鍋中汋一下水後撈出 |
2. 鍋中熱油放入蒜瓣爆香後，將排骨倒入鍋中炒一會 |
3. 加入醬油、料酒、雞粉、糖炒勻 |
4. 加入開水浸滿排骨(水量不要太多)，大火燒開，中火慢燒收汁。 |
豉油排骨
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