豉香蒸排骨

原料：

排骨250g、蚝油一小勺、生抽1/2小勺、蒸魚豉油1/2小勺、料酒1/2小勺、乾豆豉一小勺、蔥幾段、姜幾片、乾澱粉1.5大勺。

做法：

1、排骨切寸段，用料酒，蚝油，蔥姜，生抽，蒸魚豉油和壓碎的豆豉拌勻醃製2小時；

2、挑出蔥姜，倒入乾澱粉攪勻；

3、鍋內燒開水，把拌勻的排骨放到蒸屜上中小火蒸1小時即可！