豉汁，中藥材名。本品為淡豆豉加入椒、姜、鹽等的加工製成品。功能主治為：大除煩熱。
基本介紹
- 中文名：豉汁
- 漢語名稱：Chi Zhi
來源,功能主治,相關配伍,
來源
本品為淡豆豉加入椒、姜、鹽等的加工製成品。
功能主治
《本草拾遺》：大除煩熱。
相關配伍
①治服藥過劑悶亂者：豉汁飲之。（《千金方》）
②治蜀椒毒：豉汁飲之。（《千金方》）
③治中牛馬毒：豉汁和人乳頻服之。（《衛生易簡方》）
豉汁，中藥材名。本品為淡豆豉加入椒、姜、鹽等的加工製成品。功能主治為：大除煩熱。
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豉汁蒸鮑魚是一道由鮑魚、豆豉等食材製成的食品。...... 豉汁蒸鮑魚是一道由鮑魚、豆豉等食材製成的食品。中文名 豉汁蒸鮑魚 主要食材 鮑魚,豆豉 口味 鮮...
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豉汁蒸蟶子是一道菜品,主要原料有蟶子、豆豉。調料有薑末、蒜末、乾蔥末1、蚝油、味素、白糖、色拉油等。...
豉汁蒸魚是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。魚洗淨擦乾,在魚身斜劃數刀,用姜和料酒醃製約10分鐘。(注意此時可以不用撒鹽,或只撒很少量的鹽)放到蒸鍋上,蒸...
豉汁苦瓜是以苦瓜、豆豉、蒜泥等食材製成的一道美食,鮮鹹適口,味道獨特。...... 豉汁苦瓜是以苦瓜、豆豉、蒜泥等食材製成的一道美食,鮮鹹適口,味道獨特。...
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豉汁蒸排骨是一道粵菜,由小排和豆豉蒸製而成,做法簡單快捷,肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。...
豉汁扇貝,山東威海著名的特色小吃,做法簡單,鹹鮮味十足。扇貝放在裝有清水的盆里泡上一個小時;然後用刷子刷乾淨外殼;把扇貝用小刀撬開,把內臟及腮去除;把用溫水...
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豉汁蒸腐竹是一道家常菜,主要食材為腐竹,調料是鹽、白砂糖、花生油等。豆豉炒香後,澆在腐竹段上,上屜蒸製而成。...
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