豆腐肉片湯

基本介紹

• 中文名：豆腐肉片湯
• 主要食材：豆腐
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

材料

三碗水 ，豆腐一盒 ，豬肉80g ，濃縮湯料1塊 （輔料：薑末5g，香菜5g）

做法

1.豬肉切成小塊用澱粉醃一下，豆腐用刀劃成小塊。

2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊濃縮湯料，略煮滾後豆腐和豬肉，待再次煮沸後滾3分鐘即可。