豆腐木耳湯

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒，促進脂肪排泄，有利於減肥。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。

基本介紹

• 中文名：豆腐木耳湯
• 主要食材：豆腐
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

簡介

功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g豆腐

10g木耳

配料

適量油

適量鹽

適量娃娃菜

適量蝦米

適量雞粉

適量豬骨湯

做法

1

食材：內酯豆腐、蝦米和木耳。

2

將木耳泡發。

3

將蝦米洗淨，放入預先煲好的豬骨湯。

4

蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煲30分鐘。

5

揭蓋，放入擇洗乾淨的木耳。

6

放入豆腐。

7

放入適量的娃娃菜。

8

倒入適量的粟米油。

9

加入適量的雞粉。

10

加入適量的食鹽。

11

煮滾，即可關火。

12

盛入湯碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

注意事項

先把蝦米煲30分鐘，更加出味。