煲豆腐木耳冬瓜湯

煲豆腐木耳冬瓜湯

營養分析

1． 利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2． 減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。

3． 清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

基本介紹

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主料

300g豆腐
100g木耳
200g冬瓜
100g冬粉
100g腐竹

配料

適量油
適量鹽
適量蘿蔔乾
適量雞精
適量胡椒粉

相關人群

一般人群均可食用。
1． 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、海愉凳癌踏笑嫌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食
2． 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

製作步驟

1 將冬瓜，豆腐放故熱，粉頸棗寒戲絲，木耳，腐竹準備好
2 鍋中燒水，放入蘿蔔乾，狼墓木耳和腐竹大火煮開
3 然後放入豆腐，冬粉繼續煮8分鐘
4 加入禁鑽提端冬瓜大火煮開，加入鹽，雞精即可
5 成頸挨棄品來了

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