黑木耳燴豆腐

黑木耳燴豆腐是一道由豆腐、黑木耳等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：黑木耳燴豆腐
• 主要食材：黑木耳，豆腐
• 輔料：植物油，澱粉
• 調料：鹽，味素

做法

(1)將黑木耳泡發洗淨，豆腐用沸水焯過。

(2)鍋置火上，放油投入黑木耳，加入清湯，燒沸後用澱粉勾芡，隨即倒入豆腐，沸後加調料即可食用，單食或佐餐。

功效

祛瘀除痰，降脂。適用於高脂血症患者。