豆腐大醬湯

豆腐大醬湯是一道簡單的家常菜，主料是豆腐、尖椒、蔥、土豆、乾海帶適量、韓國大醬、淘米水適量。

基本介紹

• 中文名：豆腐大醬湯
• 主要食材：豆腐等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料：

豆腐、尖椒、蔥、土豆、乾海帶適量、韓國大醬、淘米水適量。

做法：

1、土豆切小塊，豆腐切適當大小的塊，蔥和尖椒切段。

2、往石鍋內倒入淘米水，將約2湯匙的大醬放漏網中，用勺子按壓至完全溶解淘米水裡。

3、開火，放入尖椒和土豆一起煮，沸騰後，中小火煮到土豆熟。

4、放入豆腐，蔥段和海帶，再煮幾分鐘即可。