雜菇豆腐大醬湯

雜菇豆腐大醬湯是一道由豆腐等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雜菇豆腐大醬湯
• 主要食材：豆腐
• 口味：香嫩
• 配料：大醬、油等

材料：

豆腐兩塊、平菇、新鮮茶樹菇、瘦肉片、大醬

做法：

1、燒開一鍋水，倒入兩勺大醬先煮化開。

2、放入肉片，接著放菇類，蓋上鍋蓋將湯煮滾。

3、開蓋嘗一嘗湯的味道，覺得不夠鹹可再加一點大醬，或自行調味，也可以加點雞粉提鮮。

4、加入切小塊的豆腐，使之再度煮滾，最後灑一點花生油，關火。