基本介紹
- 中文名：豆瓣醬牛肉
- 主要食材：黃牛肉，豆瓣醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃牛肉 | 500g |
豆瓣醬 | |
姜 | |
青椒 | |
料酒 |
做法
1. 將黃牛肉切成薄塊狀，放入2湯勺豆瓣醬和適量澱粉醃製1小時 |
2. 鍋內放多點油，將切好的姜放入爆香下，放入醃好的牛肉快速翻炒幾分鐘，放入料酒 |
3. 放入切好的青椒翻炒收汁裝盤 |
豆瓣醬牛肉
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