辣味牛肉土豆煲

辣味牛肉土豆煲，是一道以滷牛肉、蟹足棒等為主料，白芝麻為輔料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：辣味牛肉土豆煲
• 分類：家常
• 口味：香辣
• 主要食材：滷牛肉，小土豆

材料

滷牛肉200克，小土豆200克，蟹足棒5根，法香少許，蔥花牛估刪、薑片各少許。調料精鹽適量，辣豆瓣醬1大匙禁微舟，雞精1/4小匙，白芝麻1/2大匙。

做法

1、將蟹足棒取出切段待用。

2、將滷牛肉切塊。

3、小土豆洗淨帶灑凶項皮上蒸籠蒸熟，取出多禁匙去皮。芝鍵

4、鍋置火上，加2大匙色拉油燒熱，依次下入蔥花，薑片、芝麻、辣豆瓣醬炒香，倒入6杯高湯煮沸，良訂翻嫌寒組嚷戒下入牛肉，土豆、蟹足棒和其他調料煮至入味，用法香點綴即可。