經典土豆燉牛肉

基本介紹

• 中文名：經典土豆燉牛肉
• 主要食材：牛肉，土豆（中等大小）
• 分類：燉

用料

材料	用量
牛肉	250g
土豆（中等大小）	4隻
胡蘿蔔（小）	2根
香料	八角花椒乾辣椒

做法

1. 牛肉切好開水燙兩遍
2. 加入蔥姜乾辣椒八角花椒少量料酒和水，大火燉20分鐘
3. 期間把土豆胡蘿蔔切好，注意土豆容易氧化，下鍋前一會兒切就可以了
4. 改中火加入土豆胡蘿蔔燉10分鐘
5. 加一丟丟鹽和適量生抽稍微翻動一下，再繼續中火半小時即可。
6. 其實土豆燉牛肉超級容易還特別好吃，所以經常吃，牛肉的話牛腩需要的時間要更長一點，所以這次沒用牛腩，但是牛腩的味道更贊哈哈^ _ ^