西紅柿麵條

西紅柿麵條是以西紅柿、麵條、火腿、雞蛋為主材的主食名。

基本介紹

• 菜名：西紅柿麵條
• 難度：普通

原料

主料

西紅柿、麵條、火腿、雞蛋

輔料

香菜、鹽、食用油

做法

1.蔥、姜、火腿切丁，西紅杮切片，熱鍋加油。
2.依次下鍋，西紅柿翻炒至軟。
3.加水，水開加雞蛋稍後加面。（前一天煮的雞蛋不能浪費，合包蛋最好。）
4.大火燒開，可乘機挑出西紅柿皮。
5.開著鍋蓋大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青萊葉，費火但口感好！
6.成了！色澤不錯吧！

小貼士

1.大火煮麵，面更勁道。