西紅柿金針菇

西紅柿金針菇

西紅柿金針菇,以西紅柿、金針菇為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:西紅柿金針菇
  • 主要食材:西紅柿,金針菇
用料,做法,

用料

材料
用量
西紅柿
2個
金針菇
一把(一大卷的一半)
油鹽
適量

做法

1. 金針菇先剪掉根部,用清水浸泡十分鐘,撕開。西紅柿洗淨切小丁。
2. 油燒熱,大火炒西紅柿至出西紅柿汁,加鹽,倒入金針菇(如果感覺汁水不夠多,適量加點開水)。大火煮開,小火燜煮3-5分鐘,金針菇才能熟透。
3. 大火收汁,裝盤。
西紅柿金針菇

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