雙菇番茄蛋湯

雙菇番茄蛋湯是以雞蛋、西紅柿為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：雙菇番茄蛋湯
• 主要原料：雞蛋，西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 做法：炒 煮

所需食材

用料

• 雞蛋2隻
• 西紅柿1隻
• 香菇3隻
• 金針菇20g

調料

• 食鹽適量
• 味素少許
• 調和油適量

製作方法

1.鮮香菇 金針菇 番茄 雞蛋

2.雞蛋打入碗中攪拌，番茄洗淨切塊，香菇洗淨切片，金針菇洗淨切斷

3.起油鍋加熱

4.放入雞蛋炒熟出鍋留油備用

5.鍋內留油放入番茄煸炒2分鐘出鍋備用

6.鍋放油加熱，放入香菇和金針菇煸炒2分鐘

7.放入備用的番茄煸炒均勻

8.加適量的清水加蓋煮5分鐘

9.再放入備用的雞蛋炒勻

10.然後加入少許鹽炒勻加蓋煮2分鐘

11.最後放少許味素炒勻出鍋